蒙阴:"追花逐蜜"智慧冷箱助三农

“有了这个‘大家伙’，80吨的订单咱也敢接！”山东省蒙阴县果满园专业合作社负责人孙健指着身边一座大型冷库，笑得合不拢嘴。

孙健口中的“大家伙”，是用于农产品冷藏的模块化组合式冷箱。此刻，近30吨蒙阴“锦香”蜜桃正在冷箱中进行降温处理，根据订单可随时发往全国各地。

在蒙阴县收桃旺季，一个鲜桃品种只有10天左右的收获期。“以前我们不敢接太多订单，桃子很容易烂，只能在七成熟时就开始采摘。现在在这种智能冷库的帮助下，可以采摘八成多熟的桃子，销售时间延长到1个月，口感更好。”孙健说。

当前冷链需求较为旺盛，冷鲜食品线上消费规模日剧增加，冷链物流发展正如火如荼。

蒙阴县张家沟村的姜义业也用上了这样的冷箱。他通过直播带货将“桃之满满”牌鲜桃售往全国各地。姜义业在各电商平台都拥有自己的账号，平均每天能售出3万多斤鲜桃，最高峰时可出货5万斤。

“不管是商家还是消费者，对产品品质的要求越来越高，所以高效率的冷链物流很关键。”姜义业说，他们直供盒马鲜生的精品桃，一斤可以卖5块多。“使用这种模块化组合式冷箱前，我们需要将桃子送到周边的综合性冷库处理，运输成本较高，而且温度控制不好，经常导致果品质量打折扣。”

卖桃的同时，姜义业已经将目光放到了几个月后的苹果、板栗上。他说，这些产品的物流、销售同样可用于这种可拆卸、可组装、可重复使用的冷箱。“农产品在哪儿生产，冷库设备就可以跟到哪儿，能实现设备的循环利用和高效利用。”

孙健等人给记者算了一笔账，因为有国家补贴和省农担的政策性担保贷款，和传统冷库相比，从使用效率和便捷性上来说，这种冷箱的优势较为明显。此外，这种模块化组合式冷箱从搭建到使用仅需3到7天的时间，而传统的冷库建设需60天。

模块化组合式冷箱是山东农担公司打造城乡冷链产融生态平台的重要组成部分，遵循了种植养殖规律、消费规律、农产品集散规律，旨在破解现有产地冷链建造标准低、利用率低、能耗高，新建则受制于投资来源、盈利预期、土地约束等问题。

“山东农担公司城乡冷链产融生态平台以‘最先一公里’冷链物流为切入点，运用先进智能技术和模块化组合式冷箱，以百万吨城乡智慧冷链网络为核心，‘追花逐蜜’在农产品生产地、高速公路收费区布局，弥补产地冷链基础设施缺陷。同时，依托分布式的组合式冷链装置，通过物联网和人工智能方式获得能耗、开关门次数、温度、湿度等操作数据变化并形成农业数据自动生成机制，利用农业信贷担保工具链接客户和金融机构，以供应链金融模式有效解决农业融资难贵烦的问题。”山东农担公司董事长魏华祥说。