国台多款酒涨价，风头正劲的酱酒是否已有“泡沫”

整治“串酒”行为谨防酱酒“泡沫”

渠道热捧、资本青睐、涨价潮此起彼伏，这种现象已经引起业界的警惕和反思。

白酒行业专家晋育锋对记者表示，酱酒涨价更多是厂家层面的行为，一方面酱酒库存下降，另一方面行业竞争激烈，不涨价就会掉队。实际上，茅台镇共有1400多家酒厂，它们无暇顾及消费者是否接受涨价，目前的酱酒行业还处于经销商挤破头入局的阶段。

张皓然也认为，酱酒涨价后消费者是否愿意买单还不好评论，但涨价本身会加速酱酒行业产能淘汰。最终，不能支撑起涨价行为的酒企会退出市场。

实际上，今年6月，贵州省仁怀市酒业协会发布通知，表示要大力整治“串酒”行为。晋育锋对记者坦言，这就是酱酒过热的表现，很多小酒厂产能严重不足，用食用酒精勾兑后匆忙推向市场。

晋育锋认为，当前的酱酒市场已然出现泡沫，需要降温。第一，茅台酒的稀缺不代表整个酱酒品类的稀缺；第二，茅台镇的地理环境、承载容量已经到达极限，大量企业不可能无限扩张；第三，商家都是逐利的，当下一个风口来临，资本退去时，酱酒行业又会是什么样，这一点值得思考。毕竟，经历2011年和2012年的酱酒热过后，行业曾出现“哀鸿遍野”的惨淡局面。

更为重要的是，晋育锋坦言，2013-2016年，茅台镇酒厂的开工率很低，2016年开工率甚至低至10%，当前的市场供给正是来自当时的投入，所以供给稀缺，这才是这轮酱酒涨价的根源。但2017年以来，大量资本进入市场，酒厂开工率明显加大，而新增的产能将在明年或后年投放市场，到时市场将是另一番景象。

（来源：中国网）