万物皆可“被雪糕”，景区文创雪糕风还能刮多久？

近几年来，文创雪糕成为景区文创新宠，随着夏季到来，各地文创雪糕纷纷“出圈”，引来打卡热潮。相比市面上的普通雪糕，文创雪糕的价格不算低，在口感和品质上却良莠不齐。文创雪糕要长久发展，需要“忠于品质”。有些景区盲目跟风并不可取，景区需要立足实际，增强文创产品的文化性和创意性。

“以前总听人说‘有钱你咋不去把前门楼子买下来’，现在不仅‘买下来了’，还能‘吃’。”50多岁的北京市民李淑琴一边吃着“前门楼子”雪糕，一边笑着对记者说。

这天她跟朋友来到北京前门大街，看到很多游客手里拿着前门造型的雪糕拍照，感觉新鲜，特意买来品尝。门厅、窗户、屋檐的雕花纹路，“九丈九”的前门楼微缩成一支精致的雪糕。

近几年来，文创雪糕成为景区文创新宠，随着夏季到来，各地文创雪糕纷纷“出圈”，引来打卡热潮。但也有声音表示，目前文创雪糕领域存在盲目跟风现象，不适合的景点也生搬硬套，只重经济效益，而忽视景区文化内涵。专家呼吁，文创雪糕应该有文化基因，重视责任，同时持续谋求创新。

花式雪糕引来景区打卡热

一支雪糕能被玩出多少种花样？目前市场上的文创雪糕造型不一，有的是标志性建筑，如北京前门、武汉黄鹤楼、敦煌莫高窟等；有的是特色动植物，如玉渊潭樱花、圆明园荷花、故宫脊兽、北京动物园熊猫等；有的是人物形象，如西湖梁祝、成都武侯祠景区刘关张等。

国家博物馆、广汉三星堆博物馆等文博单位也陆续推出文物造型的雪糕。近日，为庆祝大克鼎、大盂鼎两件文物相聚，上海博物馆推出以这两件文物为原型的文创雪糕。一些城市也相继推出地标性建筑物雪糕，如广州塔、上海东方明珠、重庆解放碑等。

一时之间仿佛万物皆可“被雪糕”，“全国文创雪糕大battle”成网络热门话题。据不完全统计，全国大概有上百种文创雪糕，年产量上千万支。文创雪糕走红，引来景区打卡热。

近日在北京前门大街，记者看到不断有游客拿着刚买的“前门楼子”雪糕拍照。“白色是香草口味，棕色是巧克力的，味道都还可以，主要是造型精美，在前门这儿拿着它拍照，很有感觉。”李淑琴说。

因工作出差到沈阳的刘可可，专门抽出时间到沈阳故宫买了文创雪糕，“看到凤凰楼的台阶、门廊、砖瓦复刻在这支雪糕上，都有点舍不得吃，赶紧先拍个照片发朋友圈。”

业内人士表示，文创雪糕走红背后有其原因，一方面是当前文创市场上，游客接受度高的产品相对较少，文创雪糕一经推出就颇受市场青睐；另一方面，从色泽、造型和口味等方面看，雪糕可塑性强、选择空间大，而且雪糕作为一种受众喜爱度较高的季节性零食，本身已经占有较大市场。

赚钱的同时莫忘了责任

景区文创雪糕的价格通常从几元到几十元不等，常见的是15元/支，单价20元及以上的也有不少。相比市面上的普通雪糕，文创雪糕的价格不算低，在口感和品质上却良莠不齐，有网友吐槽一些景区的文创雪糕“价格贵，口味一般，就是造型好看”。但从经济效益看，文创雪糕在丰富游客游览体验的同时，也为景区带来了可观收益。

去年8月起，前门天街集团与运营商合作，推出前门和鲜鱼两种造型、四种口味的文创雪糕。“没想到雪糕刚推出就火了，最开始经常卖断货，供不应求。”前门文创雪糕店“天街冰冰”店长徐漫介绍说，“工作日游客较少时，‘前门楼子’文创雪糕平均每天也有8000多元的营业额，周末1万元起步，大型节假日的销售额更是平时的好几倍。”