博山区“三措施”对冷库进行专项检查

春节期间,为加强辖区内节日食品安全监管,规范肉制品、海鲜制品批发市场的经营行为,确保广大人民群众节日食品安全,博山区食药局联合公安机关实施“三措施”对辖区内博山区博祥冷藏厂等9所冷库进行了专项检查。

5月02日 12:23 博山区 冷库 检查

2017一季度山东食品抽检 这三大问题突出

 山东省食品药品监督管理局日前公布一季度食品抽检结果。一季度全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品33526次,检验项目合格率为96.92%。

4月17日 10:03 山东 食品抽检

首批国家“食安城”公示 山东五市入选占总数三分之一

国家食品药品监督管理总局日前发布《关于首批国家食品安全示范城市综合评议结果的公示》,拟将全国15个城市列为国家食品安全示范城市,其中包括山东济南市、青岛市、烟台市、潍坊市、威海市,占总数三分之一。

4月16日 10:59 食安城 公示

山东3月食品抽检385批次样品不合格 近3成农药残留超标

记者从山东省食药监局获悉,2017年3月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品11036次,其中检验项目合格的样品10651批次,不合格样品385批次,样品合格率为96.51%。各级食品药品监管部门已对具体品种抽检结果进行了公布,现将有关数据汇总如下。  

4月10日 14:54 食品抽检 农药残留 超标

喝茶有很多健康益处,但5种情况不宜喝

绿茶:以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成,属于非发酵茶; 黄茶:与绿茶相比多了闷黄工序,属于清发酵茶; 白茶:是以鲜叶为原料属轻微前发酵茶; 乌龙茶:介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,属前发酵的半发酵茶; 红茶:属前发酵的全发酵茶,发酵增强了酶的活性,促进多酚类物质的氧化; 黑茶:是采摘较粗老的茶鲜叶为原料加工而成属后发酵的全发酵茶。

3月17日 16:02 喝茶 健康益处 不宜喝茶

微波炉怎么热出软馒头

用微波炉加热馒头往往会变得又硬又有韧性,吃时要费好大劲才能嚼烂,这是由于微波炉是表面加热,馒头表面的水分被高温蒸发后,表面就会变硬;但微波还没有达到馒头内部,所以里边还是凉的。

农残高 打激素 转基因?问题草莓多是瞎传

时下正是吃草莓的好季节,然而网上的一些流言,让大家在享受美味的同时不免有一些担忧,比如“草莓的农残很高”“草莓个头大是使用了膨大剂”等,事实真相如何呢?本期,《生命时报》特邀国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨一一进行解答。

叶酸怎么补才靠谱 别让你的烹调习惯破坏了营养成分

平时不是经常吃叶酸含量丰富的菜嘛?可我们怎么还会缺乏叶酸呢?这些叶酸都去哪了?了解了叶酸流失的原因和食用误区,接下来就应该研究究竟该怎么补?

3月17日 09:35 叶酸 烹调习惯 营养成分

“中华传统好食品健康中国行”启动仪式在济南举行

一方水土养一方人,传承提升大健康。11月5日,在济南蓝海大饭店会议厅,中国食品报社党委书记黄国胜、齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长崔波、东阿酒厂董事长张令超、百年堂阿胶董事长王博、烟台双塔食品股份有限公司市场部总监周军等有关领导和企业家走向主席台,共同按下流光溢彩的启动球,标志着“中华传统好食品健康中国行”活动正式拉开了帷幕。中国保健食品协会、山东省食品药品监督管理局、山东省医学科学院有关领导,百余名传统食品生产企业代表和30多家主流媒体记者参加了启动仪式。

1月19日 13:00 中华 传统 食品 健康 中国

“纪念保健食品诞生20周年暨山东省保健科技协会成立十周年”系列高峰论坛在济南举办

国民健康长寿,是国家富强、民族振兴的重要标志,也是全国各族人民的共同愿望。在全国食品行业认真贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》之际,由山东省保健科技协会、中国食品报《食安山东》、人民网舆情监测室等单位联合举办的“纪念保健食品诞生20周年暨山东省保健科技协会成立10周年”系列活动高峰论坛11月5日在济南隆重举办。

1月19日 13:00 食品 山东 保健 论坛

山东巧媳妇食品辟蹊径创新发展路 引领行业消费趋势

16日,以“不忘初心继续前进”为主题的山东巧媳妇食品集团有限公司2017年营销峰会在济南成功举办。该集团公司董事长李洪涛、营销企划中心总监刘兵,以及集团总部各中心领导,来自全国各地的优秀经销商代表100余人参加本次峰会。

1月19日 12:24 山东 巧媳妇 食品

2016年食品众生相:“甩”、“倒”、“亏”、“跨”

2016食品众生相:甩 新京报制图/许英剑“有人辞官归故里,有人漏夜赶科场。”在整体行业延续下滑的颓势下,“甩”、“倒”、“亏”、“跨”成为2016年食品行业四大关键词

12月27日 12:00 食品 众生相

点餐再也不怕挨宰!济南拟规定西红柿炒蛋需标明几个蛋

如今,点菜被大家戏称成了一门技术活,今天,记者在吃火锅的时候也遇到了一点小小的问题。据《民生直通车》报道,中午12点左右,记者在经七路一家火锅店坐了下来,菜单上来后感觉有点迷糊,牛羊肉分类多多,就连虾也得看好才能点

12月07日 10:45 食品 点餐

老人克服五关吃得好

我们每个人都无法逃避衰老,直到有一天,“吃饭”这件“小事”也会变得困难重重

11月15日 10:03 老人

山东二季度餐饮服务抽检结果公布 115批次不合格

记者从山东省食药监局获悉,4至6月份山东省进行了一次大规模的餐饮服务环节监督抽检,对蔬菜、畜肉、禽肉、水产品、淀粉制品、海米、酱腌菜、发酵面制品、熟肉制品等9类食品及相关产品进行了1688批次抽检

10月31日 10:11 山东 餐饮 抽检

人是铁饭是钢 一顿饭不吃身体有啥变化

 赶工作、加班、早上起不来、减肥时,很多人会选择凑合吃一口或干脆不吃了,这简单的一个动作背后对健康却产生了很大影响。

10月06日 09:21

秋燥秋愁秋乏 什么食物能对抗多事之秋

入秋后,随着气候的变化,人体可能产生诸多不适,其中最主要的就是秋燥、秋乏、秋愁、

10月05日 09:46 秋燥秋愁秋乏

探访北京海鲜市场:阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣也造假

秋风起,螃蟹肥。9月23日,江苏苏州阳澄湖开湖捕蟹,这标志着正宗的阳澄湖大闸蟹正式上市了。

9月28日 09:38 阳澄湖大闸蟹

转基因这事得听听“大妈怎么说”

近日有媒体报道,海南省农业厅副厅长寇建平在一个有关农业转基因生物安全的科普讲座上表示,目前上市的所有转基因食品都是安全的

9月20日 09:10 转基因

生猪价格上涨 肉企业绩冰火两重天谋求突出重围

2016年一飞冲天的生猪价格,让养殖企业数钱数到手软。而在其下游,肉类食品加工企业难逃成本高企的局面,上半年业绩呈现盈亏两极分化。

9月01日 10:46 生猪价格上涨
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