为何章丘大葱口感如何香甜?为何王金村的大葱又能连年夺魁呢?张荣亭解释了这一疑问。“章丘大葱的传统生长模式是秋季育苗、夏季移栽,这种经历了春夏秋冬四个季节培育的大葱生长周期长,糖度和脆度好,品质非常高。王金村东靠女郎山,土壤和气候条件非常适宜,当地的葱农不仅在种子方面优中选优,而且他们的种植经验也很丰富,早移栽、多培土、勤浇水都有利于大葱的生长。”
“在大葱文化旅游节上可以看到葱白、葱段、小甜葱、大捆葱等不同的制品,以及葱酱、葱油等深加工产品,当前我们致力于通过多元化的产品,吸引更多的消费者和客户群,让大家能够感触到、体验到这些实实在在的物质载体。我们还通过‘葱小白’‘葱小玉’两个葱吉祥物形象和即将拍摄的影视作品《葱乡喜事》等文化载体,更好地传递章丘大葱的故事。”章丘区农业农村局大葱产业办主任胡延萍说。
目前,章丘区大葱种植总面积达到10万亩,年产量达到6亿公斤,实现年产值7亿多元,从业人员10万人以上,章丘大葱品牌价值达52.4亿元,成为拉动区域经济发展、带动农民增收致富的支柱产业。章丘大葱产业以“一个品牌、两区共建、三产融合”为发展方向,以扩大章丘大葱的品牌影响力为中心,建设好章丘大葱传统种植保护区和现代生产示范区,统筹布局生产、销售、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块,推动章丘大葱特色优势产业一二三产融合发展。
“多年来,章丘大葱坚持走品种、品质、品牌发展道路,不断健全完善产业规划、功能开发、质量标准、政策扶持、品牌营销、文化传承等发展体系,推进大葱产业向数字化、新六产转型升级。”章丘区委书记马保岭说。(来源:光明日报 孙蕊)