济南舜耕山庄获山东旅游饭店竞赛中式烹调一等奖

近日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛总决赛（中式烹调）在黄河入海口——美丽的油城东营市顺利举行。

据悉，本届大赛由山东省文化和旅游厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、中国共产主义青年团山东省委员会、山东省妇女联合会、山东省旅游饭店协会6家单位联合主办。

济南舜耕山庄南风阁副厨师长郭在亮经过激烈角逐在众多选手中脱颖而出，他制作的泉城胜景富贵满堂菜品紧扣主题，传统与创新紧密结合，作品形象栩栩如生，色、香、味、型俱佳，精美绝伦、富有创意、香味四溢，受到评委们的高度评价，以总分第一名的成绩获得中式烹调一等奖。

郭在亮被授予“山东省技术能手”、“山东省富民兴鲁奖章”荣誉称号，展现了舜耕人的良好精神风貌和竞技水平，进一步提升了舜耕品牌形象。

参加中餐赛事总决赛分中式烹调和中式面点两个项目，参赛的选手都是经过严格的赛程程序：单位选拔赛、市级选拨赛和全省总决赛三个阶段，代表当地饭店企业最高中餐烹饪水平。全省16市150名选手经过理论考试和实践操作的激烈角逐。