山东推行韭菜“双证制”管理,这四类经营主体要当把关人

2017-11-02 11:03:57  作者:张玛睿  来源:大众网  参与评论()人

大众网济南11月1日讯 今天,记者从山东省政府新闻办举行的新闻发布会上了解到,从今天起,山东省全面推行合格证和市场销售凭证“双证制”管理,以实现对韭菜产品从田间到餐桌的全程质量安全管控。除了政府部门的监督管理外,食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位,这四类经营主体成为“双证”的重要把关人。

省农业厅党组成员、副厅长、新闻发言人林国华说,省农业厅、省食药监局瞄准合格率不稳定的韭菜产品,在去年绘制首张“放心韭菜”地图的基础上,将全面推行韭菜产品产地合格证和市场销售凭证“双证制”管理。食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位,这四类经营主体成为把好市场准入关的重要“把关人”,也是食品药品监管部门督促实施韭菜“双证制”的重点。

山东省要求这四类经营主体采取切实措施,落实食品安全主体责任。一是食用农产品批发市场开办者对韭菜入场销售者实施登记管理,建立销售者管理档案,对销售者查验、留存“双证”进行指导,督促销售者开具市场销售凭证,并加大韭菜“双证制”执行情况自查力度。二是直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位对“双证”进行查验、留存,在韭菜销售柜台处标示韭菜产地信息,公示韭菜自检结果。其他韭菜经营者要开具、留存市场销售凭证,保证韭菜上知来源、下知去向。三是食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业对韭菜开展快检,发现检测不合格的韭菜,要第一时间报告当地监管部门查控问题产品。

另外,相关政府部门还将强化韭菜产品“双证”的监督检查。由农业部门对韭菜产地准出进行管理,加大农业投入品的监管力度,组织监督抽检,规范种植行为。把韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容,定期对生产主体开具和使用韭菜产品合格证情况进行检查,重点核查韭菜产品合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。对检出限制使用农药或两次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体,立即移出“放心韭菜”地图,并依法严肃查处。

据了解,今年11-12月,山东省、市、县将对入市韭菜产品开展专项监督抽检,重点检测克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等项目,抽检结果及时在抽样场所公布,对不合格的韭菜,就地监督销毁,追查来源直至种植者,实现追根溯源,责任落实。(大众网-山东24小时客户端记者张玛睿)

(责任编辑:任秀彬)
关键词:山东 韭菜

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