菏泽花仁食品生产的沙土花生检出黄曲霉素B1超标近4倍

12月3日，山东省市场监督管理局发布关于35批次食品不合格情况的通告。其中，样品名称为沙土花生（五香味花生米）检出黄曲霉素B1超标，抽检结果为不合格。

根据通告，不合格产品生产日期是2025年6月3日，规格为320克/袋，标称生产企业名称为菏泽花仁食品有限公司，商标显示为沙土和图形。检测结果显示，该批次沙土花生（五香味花生米）检出黄曲霉素B1的数值是79.4μg/kg，是标准值20μg/kg的近4倍。

山东省市场监督管理局在通告中指出，黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。

企查查平台信息显示，菏泽花仁食品有限公司成立于2021年8月，法定代表人为许士礼，企业注册地址位于山东省菏泽市牡丹区沙土镇佳美路。

（来源：信网）