乡村的歌者——见证岁月沧桑的威海刘公岛东村石碾子

石碾，曾经是乡村的歌者

吱吱呀呀的旋律

穿过时空的隧道

为乡村做着最为直观的人文诠释和历史记录

摄影：于雨晴

东村是刘公岛现存唯一的村落。在村西头至今还保留有一盘旧时留下来的古老而简单的生产工具——石碾子。

过去，石碾子在农村是很普遍的，稍微大一点的村庄都会有一盘，置于碾坊或者村庄一处，是全村的公共财产，也是劳动生产民俗的重要体现。这类应用比较广泛的民俗在生产活动中产生，多方面反映着人们的生活观念，保证了生产的顺利进行。而如今随着农村经济的发展，环境规划等变化，大部分能体现这类民俗的物品都从人们的视线中消失了。

过去村民使用的石碾子（资料片）

人类为了生存继而产生了习俗，从简单打制的狩猎工具到磨制的生产工具，石器工具在人类发展史上承担着重要作用。随着文明的进步和发展，工具不断增多，无论是在黄河流域还是长江流域，石器工具无处不在，在小农经济时代的生产生活中，起着无可替代的作用。即便是到了20世纪70年代，在我国的大部分农村，还在继续使用着如碾子、磨盘、碌碡、兑臼等，刘公岛东村自然也少不了这些人们赖以生存的重要器具。

清代的刘公岛东村石碾子（资料片）

石碾子结构并不复杂，主要分碾砣、碾盘，再加上碾架、碾座几个部分，本地石碾子多为质地细腻、硬度高的青石或者花岗岩制成，是由一整块厚大的平面圆形石头做碾盘，碾盘上再放置一块圆柱形的碾陀。石匠在碾盘和碾砣上做剁斧条纹，这些条纹可以把碾碎的粮食自然推到碾盘外沿，以便操作人采集。槐木或者柞木等硬杂木做的碾架，以碾盘中心做轴将碾陀和碾盘连接在一起。使劲推动碾子就可以轧碾谷子、水稻、玉米、大豆、小麦、高粱等农作物了。

推碾子光有力气是不行的。一个碾子要前后两个人推，后面的一个人还要边推边扫着碾盘上的粮食。除了给粮食脱粒，压面时每次放多少，什么时候开始箩面也是有讲究的，否则，碾压出的粮食数量和口味都会受到影响。碾到一定时候，就要扫起来，用箩把面筛出来，剩下的渣子继续再碾，反复地把大部分粮食都磨成面为止。春天，可以把地瓜干碾成地瓜碴，一点一点把瓜干碾细，可以熬稀饭喝。到秋天，玉米下来了，照样可以把玉米碾成碎渣。碾子随着季节的变化，为村民磨压着不同的农作物，闲暇之时，碾子周边又成了孩子们玩耍嬉戏的好地方。

摄影：于雨晴

据老人讲，岛上这盘石碾子原本位于东村北街房巷之间，后来被搬运到东村石桥北处。1945年，岛上国民党军队离时，用这盘碾子碾压稻谷几天几夜，作为撤离物资带走。直到1970年前后，随着磨面机、脱粒机、粉碎机等机械化工具的普遍应用，石碾子退出了历史舞台，岛上这盘石碾也同样闲置不用了。

摄影：刘彬

多少年来，它为岛上的居民默默地奉献着，围绕着轴心，不知道转了多少轮回，碾砣和碾盘上的轨道条纹，早已被岁月磨平，碾架也被风雨刻上了深深的裂纹。

如今它像一个历经沧桑的老人，默默地蹲守在海上的这座小岛，风风雨雨中，见证着刘公岛上的历史，见证着东村的世事变迁。现在，它完成了岛上百姓赋予它的使命，渐渐淡出了人们的视线，化作东村民俗文化的一部分，传承着那些久远的岁月。

（来源：综合自《坐马扎听故事》）