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德州乐陵:压实食品安全“两个责任”,守护群众“舌尖上的安全”

德州乐陵:压实食品安全“两个责任”,守护群众“舌尖上的安全”
2022-12-18 09:11:37 来源:中华网山东频道

日前,德州乐陵市市场监督管理局将食品安全责任分解细化,分层分级落实到具体人,督促指导企业配备了相应的食品安全管理人员,压紧压实属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,跑出落实“两个责任”工作“加速度”。

在山东亿事达食品有限公司,食品安全总监郭金华每天都会来到车间查看原料采购情况。郭金华称,“质量和食品安全是食品生产企业的生命线,我将在制度建设、原料采购、生产过程控制等方面加强管理,为保障老百姓‘舌尖上的安全’出一份力。”

据悉,这些来自企业的食品安全管理人员,其职责是督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任。目前,乐陵市共配有39名食品安全总监和764名食品安全管理员,配备率达100%。

乐陵市市场监督管理局执法五中队队长贺菲菲说,“为了督促食品安全主体责任落实,我们还建立健全了‘日管控、周排查、月调度、年报告’食品安全风险防控动态管理机制,着力提升企业质量安全水平。”

关键词:德州乐陵

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