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济南市市场监管局部署开展“食安护佳节”行动

济南市市场监管局部署开展“食安护佳节”行动
2021-09-30 20:22:50 来源:中华网山东频道

2021年国庆节即将来临,济南市市场监管局下发专门《通知》,决定在全市开展“食安护佳节”行动,加强节日期间的食品安全监管工作,营造放心消费良好环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

国庆节是人民群众旅游餐饮的集中时段。《通知》要求,各区县(功能区)市场监管局(部、办)深入贯彻“四个最严”要求,从保障食品安全、维护社会稳定的大局出发,高度重视国庆期间的食品安全工作,切实加强组织领导,周密安排部署食品安全工作。将“食安护佳节”行动作为正在开展的“我为群众办实事”实践活动的一项重要内容,深入了解人民群众对食品安全的需求,细化各环节的监管措施,按照“谁主管、谁负责”的原则,切实落实监管责任分工,做到工作部署到位、责任落实到位、人员分配到位、检查督查到位,确保人民群众节日期间的食品安全。

《通知》强调,强化节日重点食品监管、重点主体的监管和重点区域的监管。要把节日食品安全检查与日常监督检查结合起来,强化节日期间食品质量安全监管。特别是要以“肉蛋奶”、食用农产品、进口冷链食品和高风险食品等节日大宗食品为重点,加大食品监督抽检力度,及时做好消费提醒提示,引导消费者安全消费。要结合农村假冒伪劣食品、肉及肉制品、食用农产品等专项整治行动,以大型超市、食用农产品批发市场、农贸市场、农村食品店、餐饮服务单位、食品小作坊等为重点监管对象,对风险隐患较大的食品市场主体进货查验、从业人员健康管理、环境卫生状况、信息公示情况等各项食品安全制度落实情况开展拉网式检查,督促各类食品生产经营主体落实食品安全管理责任。要督促食品生产经营者落实《反食品浪费法》,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。要加强节日期间餐饮服务单位相对集中的街(区)、旅游景区、商业区、高速公路服务区、车站、城乡结合部以及校园食品安全等重点区域的监督检查,重点检查索证索票、进货查验、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等。

《通知》要求,济南市局领导分工包挂区县局,强化督导检查和应急值守。国庆期间,市局领导按照包挂区县局分工要求,采取“四不两直”方式对各区县(功能区)“食安护佳节”行动开展情况进行督导检查,对检查发现的问题及时反馈处置,督促责任单位立查立改。

(来源:大众报业·齐鲁壹点)

(责任编辑:于冬月)
关键词:济南市市场监管局

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