济南章丘区成立预制菜产业联盟，加快预制菜产业布局

1月5日，济南章丘区预制菜产业联盟成立暨“中国龙山、泉韵章丘”预制菜产品迎新春电商推介活动启动仪式在章丘区政务服务大厅举行，作为济南市第一家成立预制菜产业联盟的区县，标志着章丘区预制菜加快迈向规范化、标准化和产业化。

预制菜产业一头连着田间地头、一头连着消费者餐桌，是延伸农产品产业链、提升价值链、打造供应链的重要举措，也是推动农村一、二、三产业融合发展的重要抓手。章丘自然环境优越、农业资源丰富，章丘大葱、龙山小米、鲍家芹菜等特色农产品在全国具有较高知名度和美誉度，全区富硒土壤面积近60万亩，拥有山东伟丽种苗等38家济南市级以上农业龙头企业，120余家济南市级以上农民合作社示范社，具有发展预制菜产业的良好基础。

章丘预制菜产业联盟（第一批）由镇街、区直部门从现有新型农业经营主体、农业产业化龙头企业、食品加工企业、线上线下营销平台企业中精心筛选，涵盖种苗生产、畜牧养殖、农产品加工、冷链物流、调味品生产、科研院所、电商媒体等42家企业，将成为链接省市产业联盟，打造交流平台，维护产业规范标准，培育壮大经营主体，反映企业诉求的桥梁纽带。

为发挥产业基础优势，抢抓机遇抢占赛道、迎头而上尽快见效，推动预制菜产业高质量发展，章丘区成立预制菜产业发展工作专班，制定出台《预制菜产业发展工作推进方案》，深入开展预制菜优质企业梯次培育行动，“一企一策”培育壮大链主企业，加快推动预制菜产业园区化、特色化、品牌化、三产融合化发展。晶荣食品有限公司生产的葱段、葱油等预制菜产品，已经进入山东省餐饮头部企业——山东凯瑞餐饮集团的供应链，部分产品畅销海外市场。控股集团的中央厨房项目、冠珍轩的即食豆制品、骄龙食品有限公司的原料初加工等初具规模。“我们将以现代工业赋能传统农业，让田间地头直通市民餐桌，变‘菜篮子’为‘菜盘子’，让章丘味道走向全国、飘香全球。”

章丘区将坚持精准招商与引导相关主体转型发展相结合，培育发展加工企业与创建标准化规模化原料基地、拓展线上线下营销渠道同步推进，从优化营商环境、提升主体素质、促进政产学研合作、塑造品牌形象等多方面发力用劲，加快推动预制菜产业园区化、特色化、品牌化、三产融合化发展。加快预制菜产业园区规划建设，承载预制菜企业落地发展。以晶荣食品、冠珍轩、骄龙豆捞、美焕食品、又一斋食品、章丘控股等企业的现有产品为主，依托源虎食品、伟丽种苗、康特养殖等知名种养主体的优质原料，开发市场需求旺盛的特色预制菜新品，探索企业投入为主、政府适当补贴等方式，安装投放部分冷链物流储存销售设施，用好东方冷库、话社传媒等线上线下营销平台，畅通预制菜进入省会济南部分集中办公区、重点写字楼、高端社区区域和驻章高校、重点企业的智慧营销渠道，由近及远构建区域性预制菜营销体系。

围绕做好产业延链补链文章，章丘区将面向全国启动预制菜加工及关联企业、社会资本定向招商活动，力争在较短时间内聚集多家知名企业落户章丘。借助中字头、国字号科研团队、协会联盟和主流媒体力量，邀请国内外知名餐饮企业、平台营销及品牌策划机构、专家学者和预制菜生产企业等参加，探讨完善预制菜标准体系、提升预制菜风味品质、创新技术措施、拓展消费市场等内容，组织产销合作签约活动，实现提升竞争力、扩大营销市场、把准发展方向、掌握前沿科技等多重效果。同时，制定出台农业产业化基地、农产加工、冷链物流、线上线下营销等方面一系列扶持政策，积极引导各类主体广泛参与，推动全区预制菜产业向更高水平、更深层次、更广领域发展。（来源：新黄河 王铮）