这个盛夏,云门掀起了一阵阵“热浪”。
伴随着酱酒从“品类热”到“品牌热”,在正面交锋的战场上,品牌之间的比拼,愈发白热化。云门在这场较量中,显然占据了上风。
抱团出击,发挥产区优势,促进酱酒多元化发展,是当下酱酒发展的关键。在严格防控疫情的前提下,7月3日“北方酱香酒联盟青岛论势”活动如期举行,首任北方酱香酒联盟轮值主席、山东青州云门酒业(集团)有限公司党委书记、董事长汲英民发表了关于北方酱酒如何更好发展的建议和体会,得到与会嘉宾的充分认可。
同时,“北方云门酱香型白酒饮用品质评价体系的研究与应用”项目技术鉴定会和“53度云门酱酒·国标G1(2022版)、53度云门陈酿·部优珍藏版(2022版)专家品鉴会”也在青岛隆重召开。
更令人惊喜的是,“云酱盛宴·云门酒业2022年沟通鉴赏会”精彩呈现了云门的品牌硬实力,从2021年底开始,云门连续举办“云酱盛宴”高端鉴赏会,走进山东各地,将酱酒文化与当地文化结合,做好品牌背书,讲好云门故事。一场场盛会的召开,让云门成为这个夏天最热门的酱酒。
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北方酱酒,大有可为
酱酒产业的多元化发展一直是行业的热点,而北方酱酒作为酱酒多元化发展的重要一环,如何表达自信,如何创新发展,都成为众人关注的焦点。
首任北方酱香酒联盟轮值主席、山东青州云门酒业(集团)有限公司党委书记、董事长汲英民
在“北方酱香酒联盟青岛论势”上,汲英民针对北方酱酒如何抱团出击提出了四点建议和看法:
一是继续加强北方酱酒品质研究及产能扩充。2009年,云门和茅台、郎酒共同参与酱香型白酒生产标准制定,往后多年来不间断的进行产能扩张,预计“十四五”期间,将实现15000吨原酒产能,为助力北方酱酒的高质量发展夯实基础。
二是加大对北方酱酒核心产区的打造。产区是白酒品质的重要表达,更是文化传承的重要载体。在打造产区过程中,一定要有个性,遵循各个地域的特点,遵循企业科学发展路径和方式,打造独有的产区文化。
三是加大北方酱香白酒的品牌塑造。云门多年来坚持高端引领与空地结合的方针,持续加大央视、山东卫视、高铁、机场、大型地标广告等品牌宣传力度,通过占领品牌传播的新高地,打造云门品牌形象的新高度。今年,又加大了在CCTV2频道和CCTV4频道的投放力度。
四是加强企业之间相互沟通交流。作为北方酱酒联盟,应该发挥联盟群体优势,继续加大企业间的学习与交流,不仅在工艺技术层面,更要在品牌塑造与创新发展上,进行多方面的沟通,共同携手打造北方酱酒的新高地。
云门作为北方酱酒的创领者,一直以来积极推进北方酱酒的发展,同样也将以这次会议为契机,与众多酱酒兄弟企业齐心协力,共同做大北方酱酒。
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新品首发,精彩亮相
千呼万唤始出来,53度云门酱酒·国标G1(2022版)、53度云门陈酿·部优珍藏版(2022版)终于精彩亮相,栗永清、张五九、薛剑锐、郭友武、刘建军、王瑞明、蒋彬七位白酒专家,对两款产品进行了感官品鉴,结论如下: