坚守初心 献酒致礼——国井集团举办“二月二中国酒祖仪狄文化大典”

“二月二，龙抬头，拜酒祖”这是酒祖仪狄故里淄博高青的民俗。相传二月二这一天，仪狄酿出世间第一杯美酒进献大禹，助大禹治水成功，鼎定九州，有了“仪狄献美酒，大禹定九州”的美好传说。国井集团所在的淄博市高青县，是酒祖仪狄的故里，每年二月二，国井的酿酒师傅们都会向酒祖仪狄献酒致礼，将新酿美酒献给酒祖仪狄。

多年来，山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒协会和国井集团，都会组织白酒行业、历史文化领域的专家学者和社会各界人士齐聚酒祖仪狄故里高青，共同举办“二月二中国酒祖仪狄文化大典”，是中国白酒重要的礼仪。

今年，因疫情防控需要，不便举行大型活动，但通过线上线下相结合的形式，举行了简约而隆重的向酒祖仪狄献酒致礼活动，传递国井人对于酿酒的坚守和初心。