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发端大野泽,窖香冠群芳——花冠酒的前世今生

发端大野泽,窖香冠群芳——花冠酒的前世今生
2022-11-16 16:03:11 来源:中华网山东频道

山东菏泽巨野古为大野泽,北依上古九泽之一,是中华文明的发祥地之一。这里树木繁茂、水草丰美、鱼鸟成群、气候温润,土地肥沃,水资源丰富,多涌泉,清澈甘甜,这里曾是西狩获麟之处、彭越渔猎之所,亦有文学家王禹偁、晁补之等,堪称历史悠久、人杰地灵。

发端大野泽,窖香冠群芳——花冠酒的前世今生

据记载,山东菏泽市巨野县的酿酒业,始于春秋,兴于秦汉,历经千载,延续不断。《春秋》记载,鲁庄公三十年(前664年),在大野泽西济水之南筑台,齐鲁两国国君在台上饮酒歃血结盟,从而使两国关系进一步巩固,后人为了纪念此事,就以盟台宴命名为酒的名字。1946年10月,刘伯承、邓小平率大军渡黄河南下大别山,在巨野指挥了震惊中外的羊山战役。期间,巨野百姓捧送大野美酒,庆祝胜利,慰抚将士,真情融融。当年刘邓大军用过的酒篓、酒坛子至今还陈列在冀鲁豫边区革命历史博物馆中。

新中国成立后,于1958年成立了花冠集团的前身——原巨野县糖酒厂,主要生产糖和泥池白酒。时至今日,花冠集团已经走过60多年,花冠人在挖掘传统工艺的基础上,结合现代科学方法,精心酿造。产品酒体丰满醇厚,窖香浓郁,纯正协调,绵甜爽净,余味悠长,独特的浓香型风格,享誉大江南北,在国内同行业评比中,曾力挫群芳,连获殊荣。

发端大野泽,窖香冠群芳——花冠酒的前世今生

今天的花冠集团发展成为一家以白酒为主业,集葡萄酒、房地产、印刷、文旅等多业于一体的大型现代化企业集团。其中白酒主产业下辖花冠酿酒股份、御思酒业、国花酒业、金贵酒业和江苏大风歌酒业等多家白酒生产企业;其他产业拥有:澳大利亚贝尔维德尔酒庄、澳洲国花庄酿酒公司、山东置业有限公司、宏达印刷、金山旅游等。

集团现有员工3000余人,其中包括1名中国白酒大师、10名国家级白酒评委、4名国家级果酒评委和16名省级白酒评委在内的专业技术人员216人,技术和科研实力雄厚;建有酿酒发酵窖池1.3万个,年产优质白酒2万多吨,储酒能力达13万吨,是山东省优质粮食酒生产与储存企业之一。

发端大野泽,窖香冠群芳——花冠酒的前世今生

未来,花冠集团将继续秉承“实在、认真、创新、担当”的企业理念,以鲁雅香新品类为“品类引领”与“形象代表”,通过落实以中华储酒文化节为支撑的年份品质表达、以国花酒庄为支撑的酒庄品质表达、以“世界美酒鲁雅香特色产区”为支撑的产区品质表达,全力打造全国知名的省级龙头白酒企业,助推鲁酒高质量发展。

(责任编辑:于雅男)
关键词:花冠酒

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