中华网山东报道 自古大江大河出好酒,独特的自然和人文环境造就各有千秋的名酒产区。在淄博高青,万里黄河造就“国井”好酒。
在万里黄河的最后一道湾——波澜湾,小麦主产区的优势、独有的微生物菌群、珍贵的黄河冬小麦,成就了国井美酒的天然高端基因。六月来临,黄河冬小麦迎来了收获的大日子,淄博高青处处飘散着浓郁的麦香、洋溢着丰收的喜悦。
6月6日(壬寅年芒种日),时值黄河冬小麦成熟和酒曲制作的重大意义性节点,由中国食品工业协会指导,山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、国井集团共同主办的“万里黄河醉高青”文化大典在位于黄河岸边的国井集团隆重举行。
本次活动分两个阶段。第一阶段万里黄河醉高青文化大典向母亲河献酒仪式在美酒特色产区高青黄河安澜湾安澜台举行,第二阶段万里黄河醉高青文化大典高峰论坛在国井大会堂举行。
黄河,养育了中华民族,孕育了中华民族自强不息的民族精神;黄河文化,是中华文明的重要组成部分,是中华民族的根和魂;黄河流域,是中国最为发达的农耕区之一,良好的水源、优质的黄河小麦,为发达的酿酒业奠定了得天独厚的物质基础。
麦浪灿灿,大河泱泱,群贤毕至,临河举觞。嘉宾齐聚坐落在中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、世界美酒特色产区的国井集团所在地高青县,共同领略万里黄河的壮美风景,感受博大精深的齐文化,品鉴国井好酒的高端基因。
黄河行万里,至高青安澜;齐国八百年,自高青起步。黄河安澜湾,滋养着高端白酒的基因密码,也蕴含着取之不尽的齐文化宝藏,让高青成为天然的酿酒宝地。
万里黄河醉高青文化大典仪式上,山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,山东省政协第十届、第十一届副主席陈光,分别向万里黄河母亲河献酒。淄博市朗诵协会名誉主席冯志伟诵读了《万里黄河醉高青酒文化大典献词》。