9月1日中午12点，为期四个月的黄渤海伏季休渔期正式结束。

经过近日的紧张备渔，从9月1日中午12点起，威海荣成1900余艘渔船分批鸣笛启航出海“追鱼”，千帆启航的雄伟壮观再度演绎，让人倍感震撼，更引来众多国家级媒体的聚焦报道。

在石岛、院夼、朱口、靖海、龙须、龙眼、龙都等渔港码头，经过搬运给养、上冰上水、整理渔具等出海准备，渔船红旗猎猎，轮机轰鸣，矩阵式驶离码头，犁浪扬波奔向大海……

据渔业专家介绍，开捕后，大中功率渔船主要捕捞鲅鱼、鲳鱼、小黄鱼、安康鱼等传统资源；小功率渔船主要捕捞近岸的爬虾、八带蛸及海蜇、中国对虾、三疣梭子蟹、金乌贼等增殖资源。

千帆耕海，有我护航。为有效消除伏休后开捕渔船的安全隐患，威海荣成市各级持续加大执法监管力度，深入各渔港、码头，开展安全检查，督促、引导各渔船务必按规定刷写船名号，配齐救生和消防设备，正确安装北斗、AIS、卫星电话等信息终端设备，并确保正常使用。

开海后，荣成市从渔船进港、出港、海上作业、安全隐患排查和疫情海上输入等环节实行全链条管控。通过完善的责任明细和严格的管控措施，抓实渔船安全生产的源头管控，确保“不安全不出海、不安全不作业”，杜绝渔船“带病”出海生产，让渔船平安出航、平安归来。

为期四个月的伏休，荣成渔民守护碧海蓝湾，心系生态大计，让大海得以休生养息。相信：待到千帆归来，会是鱼虾满舱！

一大波海鲜可以期待起来啦！

螃蟹

肉质紧实有弹性，红籽白膏顶盖儿肥，除了海蟹独有的鲜咸还有一丝清甜，一口吮下去，简直太美味了！

鲅鱼

肉多刺少，营养丰富，红烧、香煎、炖豆腐、包鲅鱼饺子……

虾爬子

肥壮的虾爬子，脑部满是膏脂，那叫一个鲜嫩。

带鱼

银光闪闪的带鱼，在秋天变得十分肥美，锅中放油煎至两面金黄，肉质鲜美，可口美味！

八爪鱼

八爪鱼，又被称为“八蛸”，秋天的八蛸，嚼起来鲜嫩弹牙，比Q更Q，更兼咯吱咯吱的伴奏~辣炒、温拌、酱爆、烧烤，一个都不能少！

对虾

好的对虾体形完整、光泽感强，清蒸、油爆都是对虾最常见的做法。

贝类

刚煮熟的贝类，轻轻地剥开壳放到嘴唇边，小心地嘬一口汤汁，鲜到舌头起舞。

荣成，等你赴一场秋日里的海鲜盛宴！

（来源：中国荣成）