凯瑞集团摘得“2020年度山东社会责任企业”大奖，用品质闯出一条转型之路

12月28日，“责任耀齐鲁·2020（第九届）消费风尚榜”隆重揭晓。山东凯瑞商业集团榜上有名，以高人气领跑榜单，一举摘得“2020年度山东社会责任企业”大奖。其泉客厅项目荣获“2020消费风尚榜之年度城市地标”。

从最初的想做好一道菜到开好一家店，再到今天的凯瑞商业集团，无论在疫情前还是在疫情后，凯瑞集团不断对标新餐饮、新消费和新市场，以传统模式为铺垫，不断探索新的商业模式。董事长赵孝国说：“企业没有精神做不大，但只有精神，没有模式做不久。凯瑞一方面往省内省外输出成功的济南模式，一方面不断研究开拓新凯瑞模式。”作为一个济南人，作为一个企业家，这种想给这座城市赋能的家国情怀和责任担当让人不禁为之点赞。

疫情下的逆袭

危中寻机创新举措

2020年初爆发的新冠疫情，让凯瑞遇到创业以来最大的“坎”。凯瑞迅速成立疫情防控小组，做好员工和店面的防疫防控工作，并将经营重点转到线上，率先推出“无接触外卖”服务。与此同时，凯瑞集团全面调整经营战略，以裂变式新营销思维推出“烤鸭囤券裂变营销活动”，回笼上千万元资金。这一成功的自救举措，成为疫情下中国餐饮界的经典案例，让直降冰点的餐饮企业看到了回暖的希望。

随后，凯瑞集团又先后推出两次“你消费，我补贴”活动，总计向市场投放1.2亿元消费券，激发消费市场，重塑消费信心。随后，各种活动梯次展开。第九届“高第杯”儿童公益绘画大赛如期举行；国际婚礼趋势发布会在贵满楼菲舍尔大厅举行；第十六届“老牌坊”伏羊节启动；还有在城南往事“华夏寻锦鲤，百年真香季”鲁菜名菜糖醋鲤鱼120周年系列活动；以及“中秋月圆，国货当强”将传统非遗文化展示给广大消费者。

布局供应链网络版图扩至22座城

凯瑞是国内较早倡导并实践中央厨房的餐饮企业。近年来，凯瑞利用自身发展优势，开始沿餐饮产业链向上下游延伸，投巨资建设共享中央厨房。该项目总占地面积近百亩，建筑面积近10万平方米，目前产业园正在建设的有蔬菜加工、肉类加工、生鲜调理、料包加工等八大区域。是基于国内先进“共享”理念的全国示范性的区域加工配送中心。计划在全国22座城市布局城市共享中央厨房网络，形成以济南为核心，辐射晋、冀、豫、皖、苏、鲁等多个省份，集食品加工、物流配送一体化的现代化供应链体系。

目前，凯瑞集团长清城市共享中央厨房一期工程已投入使用，年产值将达到28亿元，二期工程将于明年7月投入使用，整个项目全部运营后，年生产加工能力达1.8万吨，辐射半径600公里，覆盖京津冀鲁苏豫六省市，年产值可达50亿元，拉动相关产业链产值150亿元以上，年利税近亿元，提供就业岗位1200个，为保民生、保就业提供有力支撑，为地方经济跨越式发展提供强大动力。在全国具有较高的引领示范作用。