青岛啤酒党委书记、董事长黄克兴：开拓新业务的目的是为了反哺啤酒业务

3月14日，疫情依旧严重时，青啤率先在青岛市开启百万社区、百万社团的“双百团大战”。每个周末，上至公司高管，下至普通员工，不管是海归博士，还是生产线工人，几万名员工走进社区卖啤酒。

黄克兴也裹上羽绒服走上前线。寒风凛冽中，看着同事帮消费者往家中“肩扛手提小车推，热火朝天干劲十足”搬运啤酒的场景，他第二次差点落泪，这次是因为感动。

努力没有白费。自3月开始，青啤的业绩降幅就大幅收窄。到了4月份，春暖花开，青岛啤酒走在既定的轨道上，青岛这个黄克兴生活了大半生的城市也恢复了往日的繁华。“看到公司制造、营销各部门汇总的业绩报表，各项经营指标实现了两位数的逆势增长，他又差点流泪，不过这次是因为激动。

青啤仅用两个月时间，不仅把疫情造成的损失全部弥补了回来，而且取得了历史最好成绩。根据10月29日青岛啤酒发布的三季报，今年前三季度，青岛啤酒实现归属于上市公司股东的净利润人民币29.8亿元，同比增长15.17%，创历史新高。也正是因为这些成绩，资本市场给予其认可，股价创1993年上市27年以来历史新高，市值突破千亿元。

锚定新赛道，卖水还卖体验

采访黄克兴的时候，他穿着一件带着王子海藻苏打水logo的白色衬衣，这正是他开辟的新赛道。而百年青啤，也正站在一个崭新的节点上。

黄克兴是青岛啤酒第一任战略部长。早年他在研究全球啤酒品牌发展规律时发现，啤酒行业有两种发展模式：一种是以嘉士伯、喜力、英特布鲁为代表的欧洲企业扩张模式，它们发展到一定程度后，走出国门，成为一家全球公司；另一种是以朝日、麒麟为代表的东方扩张模式，它们的啤酒业务遇到天花板时，利用啤酒平台经营与啤酒相关的食品、饮料、生物科技等业务，通过横向发展把企业做大后，再走出国外收购扩张。

全球啤酒品牌经过三十多年的跑马圈地之后，已经几乎没有很好的收购标的，要想继续发展，黄克兴认为，遵循全球啤酒行业发展的规律，及其他企业相关产业链做大的经验，借鉴日本品牌走过的道路比较符合目前青啤的实际。

2019年11月，青岛啤酒集团确立“整合平台资源实施高质量跨越式发展”战略，以啤酒为主业，规划快乐、健康、时尚三大板块。快乐板块主要是指啤酒业务，未来还将推出威士忌等其他酒类产品；健康板块由苏打水、矿泉水、健康饮料，啤酒酵母衍生的生物科技产品组成；时尚板块则由啤酒博物馆、酒吧、啤酒精酿花园组成。

黄克兴希望将青岛啤酒打造成一家国际一流的生态企业，在这个生态里，有酒、有水、有食品、有饮料、有酒吧，既发挥青啤国际化的资源整合和配置优势，又为未来的百年发展拓展空间。

9月8日，农夫山泉赴港上市让黄克兴舒了一口气。当天，其股价高开85.12%，总市值一度超过4400亿港元。黄克兴觉得，他为青啤锚定的新赛道选对了。

其实，去年黄克兴决定将进军水赛道写入战略规划时，也担心公司上下会有不同的意见，但当他们分析了行业发展态势以及青啤的优势后，内部的声音非常一致，于是决定做下来。尤其让黄克兴感动的是，他有一次向退休的老干部通报发展思路时，本来还担心老同志会有不同意见，没想到他们高度赞同。

2019年7月27日，青啤宣布旗下王子海藻苏打水正式上市，布局健康水业务；时隔一年的8月28日，青啤与雀巢集团达成健康饮用水战略合作，收购雀巢中国大陆水业务。