用精湛的技艺酿出酒之精魂——探访深藏在窖房里的神秘高手“景酒匠人”

观人类历史长河，白酒酿造工艺若一幅瑰丽长卷，自先秦徐徐铺展而来，无数工巧匠人化匠心为笔墨丹青，在时空里集天地精华，勾勒上乘白酒之精魂，成就景芝酒历史之韵、文化之魂、价值之美。

循着景芝酒的酿造工序，见匠心更见艰辛，五千年里，景酒匠人绵绵用力，久久为功，让匠心酿艺在景芝沃土上盘根错节，枝繁叶茂，赋予岁月一脉芬芳。

一起探访深藏在窖房里的神秘高手，感受一下景酒匠人蓬勃跳动的匠心。

一套复杂的工序在精细繁复的酿酒环节中，开窖、分层起糟、分层上甑等十几道工序都要在湿热环境下进行，工人们日复一日熬更守夜，丝毫不敢懈怠。酿酒的每一道工序都要依据发酵情况灵活应对，任何一个细节的大意，都直接关系到酒的品质，许多经验丰富的酿酒工人坚持在一线潜心酿酒几十年。一组流传千年的绝招

按照“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、储必久、管必严”21字酿酒真经，在日复一日酿酒工作锤炼中，他们总结出“一看二闻三尝”的酿酒绝招。