“酱茅”海天味业杀入强敌环伺的食用油赛道，或向“大厨房战略”靠拢

在大消费板块风生水起之际，素有“酱油界的茅台”之称的海天味业，近一年来股价已翻番。日前，海天味业突然杀入食用油赛道，与金龙鱼、鲁花、道道全、西王等食用油市场老牌选手同台PK。

海天味业在粮油赛道上能否突围尚需观察，但其造富能力，已令无数人眼热——1月19日，胡润研究院发布《2021中国职业经理人榜》，海天味业副董事长、常务副总裁程雪，以650亿元财富问鼎“中国职业经理人首富”。而且，在该榜单所列的51名最成功的职业经理人中，海天味业共有6人上榜，显示出其强悍的造富能力。

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价格走高端路线

作为调味品行业龙头，海天味业以酱油等产品为主打。此番进军粮油市场，令外界愕然。

在天猫“海天官方旗舰店”，品牌名为“油司令”的食用油刚刚开始预售。海天味业此番推出的“油司令”系列一级大豆油、玉米胚芽油，预售价均为98元/4.9升，此价格比金龙鱼、道道全等同类型产品明显高出一截，容量上也少了0.1升。

刚进军粮油市场，便走高端路线，海天味业的这波操作吸引了不少人的视线。

然而，有市场人士对分析，更高的定价，又没有了“海天”这个金字招牌的背书，海天味业“油司令”系列产品要想快速打开销路、获得消费者认可，并不是件容易的事。

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失守商标“护城河”

之所以没有了“海天”这个金字招牌的背书，原因是海天味业在商标注册方面的“失策”。

其实，市面上早已有了“海天”食用油，其所属公司，为江西润心科技股份有限公司（下称“润心科技”）。润心科技的天猫“海天食用油旗舰店”公开信息显示，公司成立于2009年，2016年在新三板上市。目前，润心科技在天猫平台售卖“海天玉米胚芽油”“海天葵花籽油”“海天菜籽油”等多款食用油。

▲左为海天味业产品，右为润心科技产品

而润心科技的全资子公司青龙高科，早就将“海天”食用油商标进行注册，这就导致海天味业无法在食用油领域使用“海天”商标。此外在2019年底，在海天味业与国家知识产权局就“海天”商标在第29类2908群组（即食用油脂、食用芝麻油、食用玉米油等领域）的延续性注册申请被驳回纠纷的判决中，海天味业也被判败诉。

食用油领域无法使用“海天”商标，意味着海天味业失守商标“护城河”。而这，无疑会让部分消费者对市面上已经流通的“海天”食用油厂家产生混淆。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，“很多企业缺乏现代化运作的专业知识支撑，海天味业过去可能只想到在酱油分类做商标保护，而未预计到将来为跨界多品类布局提前做准备。”

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调味品赛道面临增长瓶颈

艾媒咨询研究院高级分析师王清霖认为，海天味业已经占据调味品行业的龙头地位，但在该赛道上面临着新的增长瓶颈。

数据显示，海天味业蚝油和调味酱等产品的平均单价在2019年出现下滑，即便在严格的成本费用控制下，公司的综合毛利率也由上年的46.47%下降至45.44%，上市以来首次下滑。2020年前三季度，公司综合毛利率为42.27%，同比下降了2.24个百分点。