“网红雪糕”售价两位数起，济南人：还好有“爽”

记忆中的雪糕，是五毛钱一支的老冰棍，是小布丁、绿色心情和可爱多。而今酷暑已至，雪糕却因为价格贵，一而再再而三遭网友吐槽：雪糕再也不是小时候的“消暑神器”，转而成为“打卡神器”，“雪糕自由”成为一个热议的话题。

雪糕真的吃不起了吗？网红雪糕缘何贵到离谱？近日，记者进行了走访调查。

由于部分雪糕价格越来越贵，消费者买雪糕的时候要左挑右选。

雪糕还能“吃得起”吗

虽然才刚刚进入六月，但济南午后的气温频频超过35℃。咬上一大口雪糕，清凉从牙齿一直透到胃里。张曼很想念儿时那种老冰棍雪糕带给自己的那一份独有的清凉。可现在再想回味一个那个味道，却有点儿难。

在泺源大街一家便利店的冷柜前，张曼犹犹豫豫。“70g的可爱多15.9元，梦龙10.5元，再看看冰淇淋，更贵。”最后，张曼挑选了一款从小吃到大的伊利四个圈，跟动辄10元+的其他雪糕相比，张曼心中的“贵族雪糕”一下竟跌入了雪糕界的“贫民窟”。

在这家便利店里，张曼还看到了之前在小红书上浏览过的网红雪糕钟薛高。在这家便利店，一共有四种口味的钟薛高，价格从13元到22元不等。“我吃雪糕就是图个凉快，这么贵的雪糕我是不会买的。”

除了钟薛高，市面上的网红雪糕还真不少。这些雪糕不再局限于四四方方的传统造型，有桃子形状的，也有鲷鱼烧形状的，还有编钟形状的……雪糕的口味也从传统的草莓、巧克力、香草等单一味道进化成了栗子红豆味、白桃乌龙味、海盐荔枝味等复合口味，还有一些雪糕甚至推出了麻辣、芥末等特殊口味。

不仅如此，跨界“联名”也成为雪糕界的普遍现象，例如光明联名大白兔推出了奶糖雪糕；蒙牛旗下的“随便”与三只松鼠联名推出坚果雪糕；和路雪与喜茶、奈雪的茶联名推出奶茶口味的雪糕；钟薛高与泸州老窖、五芳斋、盒马、娃哈哈AD钙奶等品牌推出系列主题联名款产品等等。

随之而来的，也的确是雪糕价格的上涨。如此高的价格，再对比一下大多数人的收入，真是让人感觉雪糕已经吃不起了。

哪些人在吃“网红雪糕”

既然价格贵得离谱，为什么还会有人买单?

张曼称，自己周围也有很多朋友吃过钟薛高，有些看中了网红效应，有些就是为了跟风尝鲜，与其说是在吃雪糕，不如说雪糕已经成了他们打卡的“工具”，对于这类的网红雪糕，张曼并不买账。

“我们店里钟薛高卖得非常好，虽然价格不便宜，但年轻人非常喜欢。”在宽厚里的一家连锁便利店，老板孙先生告诉记者，店里一共有三个口味：轻牛乳口味、丝绒可可口味、草莓白巧口味，价位分别为13元、18元和22元，这样的价格对于一款雪糕来说，的确不算便宜，但很多来店里的年轻人都会主动打听有没有钟薛高，一些人还会复购。

游客小李告诉记者，自己打开抖音、小红书等平台，都会看到关于钟薛高的推送，因为网上不论支卖，自己一直想在线下店里买支尝一尝，今天终于如愿了，但以后也不会考虑再买来吃。“就是尝个鲜”。

孙先生告诉记者，一些年轻人买得多，一些妈妈也是钟薛高的常客。“很多都是买给孩子来吃的。”

业内人士分析，由于国内市场巨大，网红雪糕抓住了特定人群以及他们的消费心理，再加上成功的营销手段，取得成功自有其合理之处。从经济学角度看，他们的成功经验值得好好分析。