而近几年,这些老字号也开始了自我革新,也走上了搞联名、做直播、推陈出新的创新道路。
今年,五芳斋和手游IP王者荣耀展开战略合作,同时还推出了三款奇特口味:香辣螺蛳粉粽、臭豆腐粽和榴莲粽等,进行差异化竞争。
而在《哆啦A梦与我同行2》上映期间,广州酒家则和哆啦A梦联名推出粽子礼盒,试图打出一记“爷青回”的重拳来吸引年轻消费者。
随着新生代成长为市场消费主体,迎合年轻人喜好来生产产品已经成为整个食品行业的共识。
因此,粽子企业在未来的发展中,应更多注重创新,从产品理念、设计、风味到性价比等各方面,都融入年轻人的喜好,或许能为市场开辟一个崭新宽广的赢利空间。
(来源:时代数据)