全面停工停产！上海20年日资大厂养乐多宣布关闭，3000多名员工或原地解散

上海养乐多工厂在运营了20年后，于2024年12月6日宣布全面停产。这个曾经日销量高达760万瓶的乳酸菌饮料巨头，如今不得不关闭上海生产基地，3000多名员工面临失业。从巅峰到衰落，养乐多的中国市场之路走得相当不易，其背后的原因值得深思。

养乐多这个来自日本的乳酸菌饮料品牌，2002年进军中国市场时可谓信心满满。2004年，他们在上海投资建厂，这一决定为养乐多打开了中国市场的大门。随后的二十年里，养乐多在中国的发展堪称神速，先后在广州、天津、无锡等地建立生产基地，同时开设了40多家分公司。

在发展的黄金时期，养乐多的小红瓶风靡全国，每天能卖出惊人的760.9万瓶。然而好景不长，近几年的销量数据却让人大跌眼镜。到2023年9月，日销量暴跌至253万瓶，和巅峰期相比缩水了近七成。

面对销量断崖式下跌，养乐多的管理层开始采取各种应对措施。2023年初，他们推出了一波涨价举措，将主打产品价格上调8.7%到14.3%。这个决定不但没能挽回颓势，反而像是给疲软的销量雪上加霜。

2024年2月，养乐多上海工厂开始了大规模裁员。一次性裁掉800名员工，占总人数的五分之一，员工总数从4200人骤减至3400人。但这似乎只是个开始，到了12月6日，更大的变动来临了——养乐多宣布上海工厂将全面停产，产能转移到天津和无锡的工厂。

这次关厂对员工的打击尤其沉重。三千多名员工突然接到停工通知，一时间人心惶惶。上海益力多乳品有限公司也开始了注销程序，其业务将由养乐多（中国）投资有限公司接手。

让人意想不到的是，养乐多的产品配方也成了销量下滑的推手之一。小红瓶里的配料表显示，除了水和乳酸菌，白砂糖和葡萄糖的含量不低，每100毫升就含有5.7克碳水化合物。在上海推行的饮料分级制度中，这款产品被打入最低的D级。

这个分级结果让不少消费者大吃一惊。原本被认为对健康有益的乳酸菌饮料，竟然因为糖分含量过高而被列入最不推荐饮用的等级。随着消费者对健康意识的提升，越来越多的人开始重新审视这款饮品的营养价值。

养乐多的遭遇并非个案。整个乳酸菌饮料行业从2022年开始就面临着严峻挑战，市场份额和产品均价都在持续走低。消费者对健康饮品的新认知，正在重塑整个市场格局。日本总部为了减少固定支出，不得不对中国区的生产基地进行整合，上海工厂成为了这波调整中最大的牺牲品。

这个在中国耕耘了二十多年的日资企业，从最初的意气风发到如今的节节败退，折射出消费市场的急剧变化。上海工厂的关闭不仅仅是一个企业经营策略的调整，更是整个乳酸菌饮料行业面临转型阵痛的缩影。

在这场市场变局中，养乐多的经销商们首当其冲。以前，大街小巷都能看到穿着蓝白相间工作服的养乐多销售人员，他们推着小车穿梭在居民区、学校、商业区之间。现在，这些经销商的日子也不好过了，不少人开始转行寻找新的出路。

特别是在上海，养乐多的配送网络曾经细密如织。从早市到夜市，从写字楼到住宅区，都能看到养乐多专门定制的保温箱。那时候，每天早上天还没亮，配送员就要到工厂领货，然后开始一天的销售工作。现在工厂要关闭了，这些熟悉的景象也将成为历史。

养乐多在中国市场的营销策略一直很有特色。他们不走大型超市和连锁便利店的主流渠道，而是坚持直营配送的模式。这种独特的销售方式曾经让养乐多在竞争激烈的饮料市场中独树一帜。随着外卖平台和新零售的兴起，这种传统的销售模式优势逐渐减弱。

上海工厂的产能转移也带来了一系列连锁反应。原本由上海工厂供应的华东地区市场，现在要改由天津和无锡的工厂来覆盖。这意味着物流成本的上升，也给产品的新鲜度保证带来了挑战。毕竟养乐多是活性乳酸菌饮料，对储存和运输条件的要求很高。

在产品定位上，养乐多也遇到了尴尬。它既不能算是纯粹的饮料，也不能完全归类为乳制品。近年来，市面上出现了越来越多的竞品，从传统乳企推出的乳酸菌饮品，到新兴品牌主打的零糖配方，都在蚕食养乐多的市场份额。

价格策略的失误更是加速了养乐多的颓势。2023年的涨价决定显然低估了消费者的价格敏感度。当其他饮品都在打价格战的时候，养乐多反其道而行之提价，结果市场反应冷淡，销量加速下滑。

养乐多上海工厂的员工们对这个结果也感到意外。去年工厂还在正常运转，虽然产量有所下降，但没人预料到会在短短一年内就面临关停。特别是那些工作了十几年的老员工，他们亲眼见证了工厂的兴衰起伏，如今却要面临重新择业的困境。

这次裁员的规模和速度也十分罕见。从2月份裁掉800人，到年底直接宣布停产，三千多名员工的去向成了一个棘手的问题。虽然公司承诺会按照劳动法规定做好补偿，但在当前的就业环境下，想要快速找到新工作并非易事。

养乐多的这次调整，也从侧面反映出整个乳酸菌饮料行业的变革。消费者不再满足于简单的营养诉求，他们开始关注产品的配方、糖分含量、热量等更多维度的健康指标。这种消费观念的转变，正在重塑整个饮料行业的竞争格局。

上海工厂的关停，标志着养乐多在中国市场策略的重大转折。从扩张到收缩，从增产到调整，这个曾经叱咤市场的日资企业，正在经历着前所未有的考验。而留给那些即将失业的员工们的时间已经不多了，他们必须在年关来临之际，为自己的职业生涯做出新的规划。

就在养乐多上海工厂宣布关停的消息传出后，各大社交平台上都掀起了热烈讨论。不少网友纷纷发表自己的看法，让这个话题持续发酵。

网友“奶茶配油条”说：以前上学的时候，一瓶养乐多就是最大的奢侈品，现在孩子都不爱喝了，时代是真的变了。

“老饕生活家”则表示：糖分那么高，还好意思说是健康饮品，早该凉凉了。

“沪上闲人”感叹道：又一个老牌日企倒下了，记得小时候养乐多奶奶天天准时出现在小区门口，现在想想还挺怀念的。

“明月照杭城”评论：这么多人失业，年底了还要找工作，真是雪上加霜啊！希望他们能尽快找到新工作。

“财经老杨”分析说：其实不只是养乐多，整个乳酸菌饮料行业都在走下坡路，消费者更愿意选择低糖或者零糖产品了。

“夜市串串香”调侃道：以前一天不喝养乐多浑身难受，现在才知道喝的都是糖水，难怪以前总觉得特别提神。

“职场达人小王”说：这次裁员来得太突然了，三千多号人一下子失业，上海的就业市场又要压力山大了。

“美食侦探”评论：现在的年轻人越来越注重健康了，配方不改光涨价，不被市场淘汰才怪。

“城市观察者”感慨：记得疫情期间养乐多还供不应求，没想到这么快就走到头了，市场变化真快。

“民间理财师”指出：其实从去年开始就有征兆了，销量一直在跌，涨价又自掘坟墓，这结果在意料之中。

“打工人日记”说：看到这么多人失业心里很难受，希望公司能妥善安置员工，不要让大家太难过。

“市井烟火”回忆道：小时候生病，养乐多都是家里必备的，现在想想可能都是心理作用。

“老板茶馆”分析：这就是不与时俱进的结果，市场在变，配方和营销手段却还停留在二十年前。

这次养乐多上海工厂的关停，不仅仅是一个企业经营策略的调整，更折射出消费市场的深刻变革。从网友们的评论可以看出，消费者的健康意识提升、市场竞争加剧、企业转型不力等多重因素，共同导致了这个曾经辉煌的品牌走向衰落。大家也都很关心那些失业员工的去向，希望他们能够尽快找到新的工作机会。

（来源：经济观察）