频频因食安问题翻车，品控失守去年亏损超9亿——“奈雪的茶”凉了？

根据该法第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

值得关注的是，当地市场监督管理局已正式介入调查。

事实上，奈雪的茶已经屡次卷入食品安全争议。

2021年8月，媒体记者“卧底”奈雪的茶多家门店发现“地面有蟑螂”“使用发黑芒果”“生产标签错误”等卫生乱象，奈雪随即致歉并暂停涉事门店营业，成立专项工作组整改。

事件被曝光后，北京、广东市场监管部门相继出手。广东市场监管部门约谈奈雪的茶，并开展食品安全专项检查。北京行业主管部门责令企业停业整改，并立案调查，严肃查处。

三个月后，上海奈雪某分公司因生产经营标注虚假生产日期、保质期的食品被罚款5万。

而到2022年5月，天津奈雪某门店被查出使用过期4天的高温杀菌乳，涉事牛奶共72瓶，单瓶价格10.25元，“奈雪的茶因牛奶过期被罚”话题迅速登上微博热搜，阅读量破亿。

一次次食品安全问题的警钟敲响，让消费者对奈雪的“高端”承诺产生深深质疑。若连最基本的食品安全底线都难以坚守，再多的致歉声明、整改措施都显得苍白无力。

直营店订单量下滑超20%

去年亏了9个亿

值得一提的是，6月18日，据国家网络与信息安全信息通报中心通报，经国家计算机病毒应急处理中心检测，64款移动应用存在违法违规收集使用个人信息情况，其中，《奈雪点单》（版本5.4.5，微信小程序）赫然在榜。

此外，媒体发现，奈雪的茶最近几年在经营上也面临巨大的挑战。

2024年年报显示，奈雪的茶全年收入49.21亿元，同比下降4.7%；利润方面，经调整净利润由2023年度的盈利2090万元，转变为2024年的亏损9.19亿元。

在3月29日的业绩会上，奈雪管理层披露了亏损的主要构成：闭店相关亏损1.6亿元，另有3.2亿元来源于历史投资项目的亏损。

媒体发现，奈雪的茶亏损很大一部分原因来自于经营支出，比如，广告及推广开支增加了0.8亿元，其他开支增加了2.35亿元，营收在减少2.43亿元的情况下，公司成本增至56.62亿元，粗略计算，一收一支的情况下，差额多出了6个多亿。

具体到产品方面，与2023年同期相比，奈雪的茶的核心产品现制茶饮收入从37.77亿元降至33.88亿元；烘焙产品从7.08亿元降至5.28亿元，此次备受关注的九窨茉莉龙豪就是烘焙产品；此外，瓶装饮料和其他产品收入实现了收入同比增长，分别为0.8%、6.4%。