旗下好想来、吖嘀吖嘀频遭投诉——业绩高速增长的万辰集团品控备受质疑

主营量贩零食的上市公司万辰集团，日前交出了半年度成绩单。财报显示，今年上半年，万辰集团营收同比增长106.89%，净利润更是同比暴涨50358.8%。

然而，亮眼财报背后，万辰集团并不能高枕无忧。公司面临着品控管理的挑战，食品安全投诉量居高不下；今年上半年以来，公司新开门店的速度明显放缓，而因门店经营问题导致闭店的数量却大幅增长。未来，万辰集团的业绩高速增长神话还能持续多久，还有待市场给出答案。

“吖嘀吖嘀零食量贩”备受投诉困扰

业绩暴涨营收净利双增

万辰集团2025年上半年的业绩表现十分抢眼。8月28日，万辰集团发布2025年半年报，报告期内公司实现营业收入225.83亿元，同比增长106.89%；实现归母净利润4.72亿元，同比增长50358.8%；经营活动产生的现金流量净额12.98亿元，同比增长133.37%。其中，量贩零食业务实现营业收入223.45亿元，同比增长109.33%。

事实上，万辰集团过去几年的表现也颇为出色。2023年，万辰集团的营收达到92.94亿元，与2022年5.49亿元的营收相比，增长了近16倍，其中量贩零食业务贡献了超过九成的营收，营收高达87.59亿元。

2024年，万辰集团延续了上一年强劲的发展势头，营收达到323.29亿元，同比增长247.86%。量贩零食业务实现营业收入317.90亿元，同比增长262.94%；剔除计提的股份支付费用后，实现净利润8.58亿元。

此前，万辰集团的业务主要包括食用菌的研发、培育与销售，主要产品包括金针菇、蟹味菇和白玉菇等鲜品食用菌。2022年8月，万辰集团设立南京万兴公司，在江苏省等区域正式开展量贩零食连锁业务的经营，切入量贩零食赛道。

门店激增费用同步攀升

营收净利暴涨的同时，万辰集团的门店也快速实现扩张。门店数量从2023年末的4726家增长到2025年上半年的15365家。截至2025年上半年，公司量贩零食门店网络遍布江苏省、安徽省、浙江省等29个省(自治区、直辖市)，旗下“好想来品牌零食”是行业首个门店数量过万家的品牌。今年上半年，公司共新增门店1468家。

财报显示，截至报告期末，华东地区新增门店603家至8727家，华中地区新增门店228家至2061家，华北地区新增门店162家至1374家。

万辰集团门店的快速增长与其加盟政策密切相关。好想来官方网站显示，目前好想来的加盟政策为“0选址费、0管理费、0服务费、0配送费、0加盟费、2万元保证金，店铺面积要求在120平方米及以上”，而其他品牌则要收取3.8万元到5万元不等的加盟费。

门店规模高速扩张之下，万辰集团今年上半年的销售费用与管理费用也水涨船高。销售费用由上年同期的4.91亿元增长至约6.97亿元，同比增长41.86%；管理费用由上年同期的约3.53亿元增长至约6.27亿元，同比增长77.39%。万辰集团解释称，主要系公司量贩零食业务持续发展，费用相应增加。

扩张放缓闭店数量大增

万辰集团快速跑马圈地，然而亮眼财报背后隐忧频现。

今年上半年，万辰集团因门店经营原因闭店259家，而去年同期因同一原因闭店数量为112家，同比增长131.25%。今年上半年的闭店数量甚至已超去年全年——去年全年该集团因门店经营原因关闭门店242家。

与此同时，万辰集团新开门店的速度也明显放缓。新增门店数量从2024年上半年的2105家下降至2025年上半年的1468家，降幅达30.26%。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受记者采访时表示，万辰集团半年报业绩虽表现亮眼，但新开门店速度下滑、闭店数量超去年全年，反映出其扩张节奏发生变化。一方面，行业竞争白热化，市场趋于饱和，优质点位减少，新开门店难度增大；另一方面，闭店增多表明部分门店经营不善，加盟商盈利压力上升，亏损风险或正加剧。未来业绩高增长能否持续存疑，若不能有效解决单店盈利难题、优化门店布局、提升运营效率，仅靠规模扩张难以支撑，高增长神话或难延续。

食安失守投诉处罚不断

比关店更令人担忧的，是万辰集团在食品安全防线上的失守。

截至今年9月17日，在黑猫投诉平台上，其旗下品牌“好想来”累计投诉量达871条。消费者投诉问题包括：鸡翅中出现虫子、肉干里发现老鼠屎、食品发霉变质等。

除投诉外，“好想来”也曾受到监管处罚。据公开报道，2024年5月，该品牌部分门店因经营违规行为被行政处罚。其中一家门店因“撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或未将该记录表留存至下次检查”，被河北省邯郸市大名县市场监督管理局罚款8000元；同月28日，另一家门店因违反明码标价规定、未按标价交易，被处以2000元罚款。

万辰集团旗下另一品牌“吖嘀吖嘀零食量贩”也备受投诉困扰。截至9月17日，该品牌累计投诉量为87条，消费者投诉问题大多涉及食品卫生，如面包中出现老鼠屎与甲壳虫、饮料中有蟑螂、食品中有头发等。

有消费者在黑猫投诉平台发帖称，其于2024年4月7日晚在“吖嘀吖嘀”购买58.85元零食，与爱人食用香之派鸡腿后，于次日凌晨1时出现肠胃不适，继而呕吐腹泻。医院检查显示血常规异常，白细胞指数偏高，确诊为胃肠炎。消费者表示此前无相关病史，临床数据显示为食物中毒表现。

“吖嘀吖嘀”客服人员回应记者称，此事双方已达成一致，商家赔偿当事消费者300元。

事实上，这并非该品牌首次因消费者食用其食品后身体不适而遭投诉。据媒体报道，2022年，南昌市民雷女士在“吖嘀吖嘀”购买零食，其3岁儿子因饮用从该店购得的变质豆奶出现身体不适。

“吖嘀吖嘀”还多次因食品质量问题被媒体报道。去年5月，南昌市民胡女士向记者反映，她于5月18日在该品牌某加盟店购买散称蟹柳，次日发现其中一包未开封的蟹柳已腐烂变质。

万辰集团在回复记者时表示，“好想来”一直高度重视食品安全问题，每年通过抽检和实地考察等方式筛选供应商，对不符合食品安全标准及存在潜在生产风险的供应商坚决予以淘汰和下架处理。对于已发生的食品安全问题，公司积极协商解决，并对涉事企业开展飞检及多次线下巡查。

缺斤少两等诚信问题也是悬在“吖嘀吖嘀”头上的一把利剑。有网友在黑猫投诉平台反映，在该品牌购买称重商品时，存在称重不准的情况。

万辰集团表示，品牌高度重视客户反馈的一切问题，公司正在努力积极解决。

詹军豪指出，万辰集团食品安全投诉增多，主要与量贩零食“大牌引流+白牌盈利”的模式有关。白牌产品生产标准与品控水平参差不齐，成为食品安全问题高发区。此外，快速扩张导致加盟商资质不一，部分门店管理混乱、服务水平低下，进一步加剧投诉。万辰需加强品控管理，严格筛选白牌供应商，建立全流程质量追溯体系；强化加盟商培训与监督，对违规行为零容忍；同时优化产品结构，减少对低质白牌的依赖，提升品牌信任度。

（来源：江南都市报）