“中式汉堡”成“问题汉堡”？吃出生肉、头发、虫子……塔斯汀卫生沦陷，盲目扩张显隐忧

“再也不吃塔斯汀了！”——这是众多消费者在塔斯汀汉堡中吃出异物后的集体反应。

目前，黑猫投诉上关于塔斯汀汉堡的投诉累计超过4300件，他们有的在汉堡中吃出生肉，诱发急性肠胃炎不得不紧急就医；还有的甚至吃出头发、虫子等异物……他们一致认为，塔斯汀的食品卫生状况堪忧。

同时，塔斯汀也陷入大规模关店风波。有媒体援引数据称，塔斯汀在过去90天新开了968家店，但也新关了907家。塔斯汀则回应称该数据严重失实，目前其在营门店数量已高达1.1万家。

另外，被认为正在准备上市进程的塔斯汀，其主打的低价优势也在被巨头们围剿。肯德基、麦当劳纷纷公布了在低线城市的扩张计划，汉堡王等品牌也相继宣布上线低价产品，塔斯汀的低价竞争壁垒正在消失。

卫生堪忧：汉堡吃到生肉、头发

近日，有广东消费者向媒体爆料称，购买的塔斯汀汉堡竟然吃出了生肉，导致自己出现肠胃不适。

据他描述，今年11月，他在外卖平台购买了一份香辣鸡腿中国汉堡以及三块塔塔鸡块。但没想到，配送来的汉堡在食用时口味发酸，仔细一看发现有部分生肉。并且在食用该汉堡后出现肠胃不适，随即他紧急就医。

根据医院病历，就医时患者出现上腹痛不适、恶心、呕吐等症状，最终医生诊断为急性胃炎。事发后，他找到门店，对方称产品均按塔斯汀标准制作，要求他自行垫付医疗费，且态度恶劣，后来拒绝沟通。

针对此事，塔斯汀客服方面表示，“遇到这种情况确实让您受委屈了，给您说一声对不起。”而针对消费者提出的赔偿诉求，客服仅表示，“已记录好了”，并没有给出明确的解决方案。

记者注意到，在黑猫投诉上，关于塔斯汀汉堡的投诉累计超过4300件，其中就有不少涉及吃出生肉的案例，甚至是头发、虫子等异物。在社交媒体上，也有不少网友吐槽塔斯汀的食品卫生状况。“一共吃过两次塔斯汀，第一次吃出鸡毛，第二次吃出毛发”“太多人吃出问题了，塔斯汀品控真差！”

实际上，塔斯汀此前也多次因为食品安全问题遭受处罚或者通报。

2023年11月，枣阳市塔斯汀汉堡店因食品中混有异物，违反食品安全法，被枣阳市市场监督管理局罚款2万元；海口市市场监督管理局通报的2024年第四季度消费投诉信息显示，塔斯汀在海口市的投诉量位列餐饮和住宿类品牌第三，仅次于华莱士、沙县小吃，主要集中在食品安全和店面卫生等问题。

辟谣关店数据，创始人曾投资数家华莱士

资料显示，塔斯汀成立于2012年，是一家西式快餐连锁品牌，隶属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司。

初期，塔斯汀以中式披萨为主营业务，但发展较为缓慢。2019年，塔斯汀业务方向转向汉堡，并提出“中式汉堡”理念。依靠加盟模式，近年来塔斯汀大肆扩张线下门店。数据显示，截至2025年10月，塔斯汀已分布全国超300个城市，门店总数突破10000家。目前西式快餐品牌中塔斯汀排名第三，规模已经超过麦当劳中国，前两名分别是华莱士和肯德基。