业绩巨亏、财务违规、监管处罚……几重压力下，龙大美食换帅能否力挽狂澜？

2月25日，老牌食品餐饮供应商山东龙大美食股份有限公司发布公告称，因工作调整，董事长兼总经理杨晓初申请辞去总经理职务，仍留任公司董事长，同时聘任副总经理刘婧女士为公司新任总经理。

此次人事变动正值龙大美食业绩巨亏之际。1月30日，龙大美食公布了2025年度业绩预告，预计2025年度归属于上市公司股东的净利润为亏损6.2亿元至7.6亿元，去年同期亏损176.35万元，同比亏损额显著扩大。受生猪行业周期影响，毛猪销售价格及猪肉市场价格持续低位运行，使得龙大美食肉制品相关业务板块出现较大亏损，公司还对存货及生物资产计提了减值准备，致使业绩承压。盈利受挫下，龙大美食也于2025年9月宣布，决定放弃收购控股股东旗下五仓农牧集团有限公司的股权。

此外，目前龙大美食还面临着可转债到期兑付的压力。而1月底山东监管局的两封行政监管函则撕开了龙大美食财务合规的漏洞。同时龙大美食旗下子公司近年来接连出现环境消防违规问题。据Wind ESG评级结果，龙大美食获评B级，低于行业平均水平。

子公司环境消防违规，串通投标被禁3年

上市以来，龙大美食还未公布过独立的ESG或可持续发展相关报告，环境与社会责任内容主要在公司年报中简单披露。最新年报显示，在环境问题行政处罚方面，龙大美食旗下子公司蓬莱富龙肉食品有限公司2024年一季度自动在线监测设备未能对外排废水进行实时监控，违反《中华人民共和国水污染防治法》第三十条等条例规定，被烟台市生态环境局责令整改。

早期龙大美食旗下公司也曾因类似问题被处罚。2022年7月，临沂市生态环境局莒南县分局执法人员调查发现，其全资子公司莒南龙大肉食品有限公司未保证污染物排放自动监测设备正常运行，违反《中华人民共和国水污染防治法》第二十三条第一款规定。临沂市生态环境局责令其限期整改，并处以罚款2万元。

来源：莒南县人民政府官网

2025年7月，巴中市恩阳区消防救援大队消防监督员在监督检查中发现龙大美食另一全资子公司巴中龙大肉食品有限公司消防控制室无人值班，违反了《四川省消防条例》第三十八条第二款规定，决定给予罚款行政处罚。

来源：消防执法公开系统