山东
11月5日至11月10日，第五届中国国际进口博览会于上海国家会展中心隆重举行。本届进博会上，山东省组织老字号及非遗企业组团参加进博人文交流活动。菏泽市两家老字号——东明李家粉肚、乡韵鲁锦，以及山东佳农宝莱食品有限公司参会。山东省副省长凌文在省商务厅厅长张德平的陪同下，参观了来自菏泽市老字号展区。
粉肚，是东明县传统名吃，是鲁西南地区极具代表性的珍馐佳肴。李家粉肚，迄今已有84年历史，在2012年被山东省商务厅评为“山东省老字号”。看似简单的肉类美食，生产过程却并不似看起来那般简单，精心挑选的食材、考究的用料、繁琐的工序、长达六个小时的制作，每一道严谨的生产细节和李家四代人的传承，才缔造出来令人流连忘返的香肚。
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