淄博高青：黄河滩变身“幸福滩”

黄河在高青过境47公里，丰沛水源为农作物生长和畜牧水产养殖提供了良好的环境，滋养孕育了高青大米、龙虾、西瓜、西红柿、雪桃、黄河鲤鱼等15个国家地理标志认定的农产品。

味道出众的黑牛肉更多源自淄博高青这片土地的馈赠。高青黑牛长期食用黄河水浇灌的优质天然谷物，而且喜吃熟食。当地养殖户将玉米、大麦蒸汽熟化、压制成片，加入棉粕、豆粕等高蛋白成分，再配上一定量的苹果渣和酒糟等“开胃菜”，造就黑牛鲜美独特的肉质。

用黄河水浇灌生长的高青大米远近闻名，全部采用生态种养方法，稻田里同时放养龙虾、螃蟹，实现了稻渔共养，一地多收，生态效益和经济效益双丰收。

近年来，高青县以打造黄河南岸生态高青为目标，强化黄河生态修复和水资源集约利用，借助黄河沿岸沙质土壤多，昼夜温差大，黄河水灌溉便利的特点，按照“一村一品”“一园一业”的格局着力推动产业振兴，在东部打造高青黑牛小镇，在西部建设高效农牧业发展区，实现优质农产品种植基地和农旅精品采摘园遍地开花。

（来源：新华网）