“烧烤人”的一天：带你了解真正的淄博烧烤

2023-04-07 15:20:41 来源：中华网山东频道

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近期，淄博烧烤频上热搜，淄博烧烤的“灵魂”到底是什么？自助式烧烤模式掀起了怎样的新兴美食热潮？“烧烤人”的一天带你了解真正的淄博烧烤。

傅强，淄博某烧烤店老板，干烧烤七八年了，他的一天，是从甄选食材开始的，对食材，他是比较较真的，他戏称自己是有“强迫症”。

食材送来后就开始切肉，切好了再腌制，对于为什么腌肉，傅强认为这是为了保证口味稳定。

关键词：淄博烧烤

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