德州：羊肉销售走俏 火锅等餐饮门店人气火爆

冬季是羊肉消费的传统旺季，最近羊肉的销售较平时有一定的增长。商户告诉记者，目前羊肉的价格为每斤32元，根据肉类的不同部位，价格也有所差异。相比往年，今年羊肉的价格相对平稳。

“冬天总的来说吃羊肉的多了，今年这肉价比较稳，没涨没落的，一天反正能卖10多只羊。”德州八里庄农贸市场牛羊肉商铺商户张赛赛说。

“销量比原来好多了，现在天冷了，涮羊肉、炖羊肉、羊肉馅都行，羊肉基本上都卖得挺好的，一天最多销售四五百斤。”德州市三八路农贸市场牛羊肉商铺商户赵秀珍介绍说。

随着气温的变化，加上羊肉价格相对平稳，餐饮市场也十分火热，尤其是火锅店。不光是传统铜锅涮肉火锅店火爆，重庆火锅、云南火锅等都备受市民欢迎。记者来到位于德州澳德乐广场的一家火锅店，虽然是中午，但是也有不少前来吃饭的市民，而每桌必涮的则是牛羊肉。

“生意比之前好很多，大概增幅在30%，甚至周末的时候会一座难求，需要排队才能吃上咱家火锅。”德州味在老街坊鲜货老火锅负责人潘雷告诉记者。