“沽水菜乡”青岛莱西店埠镇 现代农业“链”上的乡村振兴密码

“我们不仅有全国闻名的胡萝卜，还有土豆、大白菜等。多年来，围绕蔬菜种植形成一个巨大又完整的产业链。”青岛莱西店埠镇农业服务中心负责人赵树起说，店埠镇境内大沽河与小沽河、五沽河“三沽汇流”，肥沃的沙土地滋长着8万余亩蔬菜。蔬菜产业作为店埠镇农业重要支柱，在推动镇域经济发展、实现农民增收等方面发挥关键作用。店埠镇立足资源禀赋和地域特点，聚焦现代农业产业体系，构建起一条涵盖农业研发、种植、生产、加工、仓储、物流、销售以及品牌服务等各个环节的全产业链。店埠镇获评全国乡村特色产业超十亿元镇、国家级生态镇、全国一村一品示范镇、中国蔬菜之乡、国家农业产业强镇、中国最美村镇宜居奖、中国最佳乡村旅游示范乡镇和山东省乡村振兴示范镇。

育种播种开启传统农业大转变

“以前种地种什么，选什么种子，农户们单打独干，现在有很大的改变……。”赵树起说，这些年，店埠镇通过提高种苗培育技术、蔬菜机械制造水平等，不断推动品种更新升级，优化农业种植结构，培优塑强有田、润华农业、大顺精锋等一批农业龙头创新企业。有田农业物联网大棚对种苗进行智能化管理，机器一个小时就能育700多盘，可节省数十人的人力成本；润华农业研发出5大类20个品种的丸粒化技术，涉及蔬菜、中药材等，一举打破日本、荷兰等国家的技术壁垒。“通过种子丸粒化，将肥料、保水剂等有序分层包敷在种子上，满足机械化播种，可减少90％用工量，出芽率提高10%，用种量减少40%，减少农作物防治2次，产量提高15％。通过数控种子编织机可精准控制株距，同时减少种子浪费，给粮食减损摁下了‘科技键’。”青岛润华农业科技有限公司总经理张连华非常自信地说。

大顺精锋研发的牵引型气吸蔬菜播种机、种子带播种机一天可完成30-40亩播种任务，年销售1200余台。有田农业胡萝卜分拣机，可快速按照国际标准对果蔬的大小、果形、颜色、缺陷进行自动品质分级；一秒钟可以处理100张图像，分拣6根胡萝卜，一台机器一天可完成30名工人的工作量；洋葱全自动无损剥皮生产线采用国内首创紊流环形悬浮技术，具有无损伤、无接触、无污染、效率高等特点，可根据品种洋葱的不同剥皮厚度进行调节，每小时能够加工2吨洋葱的净料，相当于一个熟练工将近一天的产量。山东省农业产业化龙头企业联盛益康购进了世界领先的布勒A级双红外双色色选机，一台机器可以替代100名拣选工，5个车间已经实现无人全自动车间，企业入选“青岛金花”培育企业。

三产融合拓宽农业产业链

“以前主要靠人工种收，效率低，成本高。地还是那块地，现在收益大不一样了。”店埠镇蔬菜产业协会会长耿文善说，传统农业时代已经过去，现代农业高速发展的店埠镇，不仅有万亩青萝卜种植基地、万亩土豆示范基地、“药食同源”农产品示范基地，引进冰淇淋萝卜、樱桃萝卜、紫土豆等新品种，种植面积达5500亩，实现亩均增收8000元，土地产出率和农产品附加值不断提高。

“做强农产品精深加工，做优农业产业化联合体，提升价值链，共享利益链。有效增加村集体收入，强化店埠胡萝卜品牌效应，是我们的长久目标。”店埠镇党委副书记、镇长李向波说，近年来，店埠镇利用良好的农业产业发展基础和特色区位优势，聚焦农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，引导企业顺应市场需求，因地制宜开发美味多样的休闲食品、药食同源的功能食品、风味独特的调味品、营养健康的饮品，打造一批具有地方特色的畅销产品。青岛有田农业发展有限公司建设了胡萝卜速冻精深加工中心等项目，研发出深受国内外客户喜欢的高质量速冻胡萝卜丁、胡萝卜片。不仅增加了胡萝卜的附加值，带动了农民进一步增收，对提升店埠胡萝卜的产业深度，产品广度和产业链条的拓宽产生积极影响。公司年出口额超7000万美元。通过强龙头、扩增量、搭平台，推动产业链上下游协同发展，支持柏扎莱增资扩产、鲁林中央厨房项目加速投产，整合共富云仓等冷链资源，统筹全域农副产品打造仓储中心及转运站，开展源头直采、精确化配送，建成完善的蔬菜供应链体系。2024年全镇规模以上农产品加工业产值达4.9亿元，同比增长5.2%。

打响“沽水菜乡”新名片

“共富云仓实实在在降低了村民种植风险，提高了村集体收入。”店埠新村党委书记崔钦浩说，店埠镇围绕一二三产融合发展配套成立镇级共富公司，开展时令蔬菜保鲜存储销售等冷链业务，先后建设“胶东·店埠共富云仓”一期、二期、三期项目，年净利润达140万元，惠及群众5.4万人。“共富云仓”有效改善农产品损耗问题，提高农产品附加值，推动村集体经济从“单打独斗”迈向“抱团发展”，为全镇农产品深加工产业链注入强劲动力。

店埠镇蔬菜资源丰富，在蔬菜销售上以单品类批发和出口为主，农产品溢价水平较低。为打破这一发展瓶颈，店埠镇积极探索创新，成立镇村合资共富公司——青岛莱丰国际农产品贸易有限公司，设立蔬菜和再生资源贸易等业务板块，聘请职业经理人，实行专业化、市场化运营，充分发挥村级共富公司资源整合优势，保障产品以最佳效益推向市场。今年正式运营以来，累计销售额达200余万元，实现了优势资源向经济效益的有效转化。同时，积极构建“线下礼盒定制+线上电商销售”营运模式，今年以来，线下蔬菜礼盒累计销售额达100万余元，线上依托抖音、淘宝等电商平台，开通“店埠胡萝卜原产地”“阿莱带你看店埠”等抖音、微信账号，累计销售农产品1800余单，实现销售额20余万元。

目前，店埠镇蔬菜加工、保鲜仓储企业有220余家，为保鲜错季销售发挥巨大“蓄能”作用。全国最大的村级产地批发市场——东庄头蔬菜批发市场年交易额达13亿元。种子、农资等配套产业蓬勃兴起，吸引大量外地务工人员，农业产业链上一派繁忙景象。另外，店埠人在内蒙古、河北、河南等地区建设胡萝卜工厂3万至5万亩，实现国内年销售流通25万吨，出口25万吨，带动200余家农产品加工、销售企业与合作社协同发展，胡萝卜相关产业年产值突破10亿元。如今，“沽水菜乡”的金字招牌越擦越亮，正绘就乡村振兴壮美画卷。