淄博：进山赶年集 寻觅故乡味

一进腊月，大集便自动升格为“年集”。1月24日，农历腊月初六，是淄川区太河镇同古大集开集的日子。清晨6点，赶集卖货的农人和摊贩们，带着货物涌入大集。不一会儿，早起赶集的人便从四面八方赶来，他们或骑车或步行或乘坐定制公交或自驾，将大山坳里的集市热度瞬间点燃。

同古大集上，有山里人一年的收成，有城里人寻觅的乡情，也有红彤彤的灯笼和贺岁春联。寒冬的薄雾里，浓浓的年味在喧嚣中四溢。

乡情浓厚，土特产引游客入集

在很多人的印象中，赶集往往从一份特色早餐开始。

“一大早从淄川城区过来，就为了吃这口早餐。”赶集前，到大集旁的早餐摊，吃一碗豆腐脑、来几根热乎乎的油条，是做农贸生意的李楠每次赶同古大集的标配，“这里的豆腐脑，味道介于本地酸浆豆腐脑和南方卤水豆腐脑之间，搭配咸菜沫、韭花酱、青椒酱的吃法，非常独特。”

李楠说，在大集上吃早餐的感觉，像极了小时候跟父母赶集找美食时的期盼，“是一种乡情，也是对赶年集的怀念。”

伴着逐渐升高的日头，同古大集上的人越涌越多。

“大集上到处是宝藏，山货很多，有柿饼、杏仁、丹参，还有各种酱料、杂粮，非常地道。”71岁的邢兆全兴奋地将一袋软枣装进手推车里。一大早，他与几个老哥们，乘坐3个小时的公交车，从淄博高新区卫固村来赶集，“现在生活条件好了，这种乡村大集上的土特产，反而成了大家伙喜欢的香饽饽，我得多买点。”

农产品摊位上，满是周边农人地里种的大白菜、红薯、胡萝卜等应季特产；柴火鏊子上，玉米糊糊摊成一张张圆圆的煎饼；热油锅里，炸肉蛋的滋啦声和着升腾的白雾，传递着香气；鲜肉摊旁，手工香肠的机器嗡鸣作响；桲椤叶裹着年糕的清香，预示着新春脚步的临近……

“这次，新华保险组织了50人的团队集体赶集。这已经是我们连续三年组织客户来同古大集了。”在一个酱料摊前，新华保险团队负责人蔡营营团购了45瓶花椒酱，“从张店出发来赶集，寻找的就是一份乡情中的年味。中午我们还预定了附近的农家饭，做到赶集、旅游两不误。”

十万人奔赴，大集成网红打卡地

“家里现在还种着4亩山地，赶集卖的都是地里产的农产品。”给顾客称好山区独有的黄瓤红薯，又把胡萝卜码放得整整齐齐，63岁的摊主李海手上忙碌不停。每次赶集能有40元到100元不等的收入，让他很是满足，“这多亏了来赶集的游客越来越多了。”

在同古大集外围，有不少挂着潍坊、济南等地车牌的私家车。

“虽然是第一次赶同古大集，但我之前已经多次自驾到太河游玩了。”网名如是的资深驴友和妻子从济南章丘驱车1小时专程来赶年集。济潍高速开通后，他经常趁着周末到太河镇境内的山上徒步。大集上，他购买了许多野生中草药，准备做成养生茶，春节期间招待亲朋。

太河镇是山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇），境内拥有淄博市最大的水源保护地——太河水库，9个国家级传统村落，21个省级传统村落，以及潭溪山、齐山、云明山、梦泉、马鞍山等景区。近年来，旅游资源带来的流量，让同古大集逐渐受到人们的关注。

“同古大集地处青州、临朐、博山、淄川四地交界，自唐代延续至今。有着‘东有太河街，西有博山城’的美誉。”东同古村村委会主任李先凯告诉记者，大集原址位于太河水库，后因水库修建，搬迁至现在的东同古村淄中路两侧。

2023年以来，随着大集文化兴起，淄中路太河段淄川区“长城寻迹”旅游风景道入选山东省旅游风景道，加之济潍高速开通，到同古大集打卡赶集的人呈倍速增长。“尤其是临近年关的腊月二十一和腊月二十六，持续一天时间的大集，有近十万人涌入。”李先凯说，目前，同古大集的固定摊位有262个，临时摊位在270个至320个之间，“集越赶越大，游客越来越多。”

文旅相融，延伸更多新商业生态

身着花棉袄，扭着大秧歌，唱着经典戏……在同古大集老王快餐的门头房前，一场名为“好声音”的综艺演出吸引着来往的人们。

“演出是大家自发组织的，至今已经3年了，每次赶集有20多个节目。”老王快餐负责人王光秀是东同古村人，平时爱跳广场舞。同古大集火起来后，她提供场地让附近的文艺爱好者把演出搬上大集，自己也开起了直播，“赶年集有演出更热闹，店里的生意也在这一天最好。”

同样因大集而生意红火的乐斌酒店，是一家经营了近30年的农家乐。老板李海霞说，每逢大集，店里的顾客能多增加5桌。“大集积攒的回头客，也是我们饭店一直可以做下去的直接原因。”

上午9点，39路公交车站牌下，游客仍旧源源不断地从车上涌出。此时，从张店小义乌出发到东东峪村的定制公交，也停在了集口，载着赶集的人们奔赴一场大集盛宴。

“近年来，我们深挖文旅特色资源，抓住大集文化的热度，让山外的实惠产品进村，让山里的特产借助大集进城。同时，将文体活动融入大集消费场景，打造同古大集、东东峪非遗大集等集市文化品牌。”太河镇副镇长刘振宇告诉记者，借助太河镇入选2025年中国旅游名镇创新发展案例的契机，今年，太河镇将积极推动“交通+文旅+消费”融合发展，让同古大集延伸出更多惠农惠民的新商业生态。

同古大集上，带着浓浓乡土气息的各色年货特产，传递着新春将至的信号，也串联起农民增收与小镇人文，让人们尽情享受赶年集的快乐。

记者手记：

乡村大集既有千篇一律的烟火气，也有各自不同的独特韵味。同古大集的魅力，便在于当地百姓对集文化的勇于创新。

在集上，新打造的山货市里，除了山区种植的各类常见农产品，杏米、柿饼、软枣、花椒等曾经靠大宗收购的山货转为零售，成了卖出高价的增收“法宝”。花椒酱、黄花菜酱等创新加工农产品，更是大集上的“黑马”，让花椒等普通山货变身人们餐桌上喜爱的新产品。

勇于创新还体现在人文情怀的打造上。依托浓郁的乡土特色资源，同古大集不仅吸引着游客，也吸引了太河水库曾经的建设者，以及追寻乡愁的人们，赶年集从满足物质需求向追求精神需求转变。与此同时，依托市集的商贸属性，同古大集既保留了传统的苗木市、肉市、布料市，又有与百姓生活息息相关的蔬菜市、水果市、熟食市，更重点推出了肉蛋等充满地域特色的非遗网红美食。大集一侧的同古渡槽，作为自带流量网红打卡地，为同古大集引流。

集文化的勇于创新，在同古大集还表现在当地交通资源的充分利用。在很多地方集市与交通拥堵往往划等号，前往同古大集的路上，记者从当地打造的旅游连接线直达目的地，一路畅行，赶集的体验感大幅提升。

不断创新的产品、持续沉淀的网红效应、便捷高效的交通，让进山赶同古大集的魅力持续释放。

（记者/侯林 刘伟 崔晓蕾 来源：淄博日报）