好运山东 活力冰雪 | 齐风寻韵！淄博，与你相约

美食寻味：一口爱上淄博的烟火温度

赛后补充能量，淄博的美食绝对能满足你的味蕾——没有山珍海味，却用最朴实的食材，做出最暖心的味道。早起去八大局早市逛逛，糕点的甜香、烧烤的滋滋声、柠檬茶的清爽扑面而来，空腹逛半条街，就能吃到撑。

淄川肉烧饼配豆腐脑也是当地饮食的经典组合，烧饼薄圆金黄，一面撒满芝麻，内馅筋道醇香，配上热乎乎的豆腐脑，一口下去能量满满。若你是“夜猫子”，水晶街与博山老颜神古街是夜宵好去处，水晶街凌晨仍有饭店营业，各类小吃齐全；老颜神古街则古色古香，在80、90后“童年氛围”里，吃一份博山煎包、炸肉，暖心又暖胃。

周村烧饼是淄博的“名片”，虽叫“烧饼”，却“不软不厚”，以“酥、香、薄、脆”闻名，更是国家级非物质文化遗产，在周村古商城的烧饼博物馆，你能看到师傅现场制作，刚出炉的烧饼缀满芝麻，咬一口碎在嘴里，香气能留存许久。

作为传统鲁菜发源地之一，博山菜更是不能错过，“吃了博山饭，围着天下转”，酥锅被称为“北方佛跳墙”，冬天吃最是合适，海带、白菜、豆腐、鲅鱼等食材层层铺叠，不加水慢炖，鲜香味浓；豆腐箱子、博山硬炸肉、清汆丸子也是招牌，分量足、价格实惠，每一口都是博山人的家乡味，多人同行还能体验“博山四四席”，十六道菜道道讲究，感受鲁菜的精致。

赛后想给家人带礼物，景德东糕点是不错的选择，作为近90年历史的山东老字号，糕点酥松绵软，果料纯厚，纯手工制作，花式繁多；沂源的水果也值得推荐，大樱桃饱满多汁，苹果脆甜，猕猴桃软糯，都是当地的天然美味；此外，高青黑牛肉质鲜嫩，桓台白莲藕清甜爽口，临淄清真糕点口感细腻，都是能代表淄博风味的伴手礼。