青岛莱西市沽河街道藕湾头“沙瓤蜜”满棚香，“致富棚”里育新机

青岛莱西市沽河街道藕湾头村，连片的温室大棚里绿意盎然，一串串红彤彤的西红柿挂满藤蔓，在暖阳下泛着诱人的光泽。掰开一颗，粉沙般的果肉裹着饱满的籽粒，酸甜的汁水瞬间迸发，浓郁的番茄香弥漫开来——这就是让藕湾头村声名远扬、让市民赞不绝口的“沙瓤蜜”西红柿。从无人问津的普通蔬菜，到供不应求的网红“致富果”，一颗小小的西红柿，见证了一个村庄的产业蝶变，更书写了一段乡村振兴的生动实践。

藕湾头村地处莱西沽河之畔，土壤肥沃、水源充足，村民种植西红柿的历史由来已久。2018年，海军转业干部孔祥忠作为青岛市派驻藕湾头村的第一书记，经过多方考察筛选，他从众多品种中选定了安特莱斯——这一进口优质品种兼具口感沙糯、甜度高、耐低温、产量稳等优势，完美适配当地种植条件。为了种出高品质果实，他带领村民推行标准化生态种植：全程施用有机肥，禁用催熟剂与高毒农药；铺设节水滴灌设施，精准把控水肥供给；严格调控棚内温差，让果实积累更充足的糖分与风味。从育苗、定植到挂果、采摘，每一个环节都定下“铁规矩”，确保每一颗“沙瓤蜜”都是自然成熟、品质上乘。

"这是我们村自己种的沙瓤西红柿，不打催熟剂，就是小时候的味道！"凭借着过硬品质和真诚推介，“沙瓤蜜”很快收获第一批忠实“粉丝”，口碑迅速传开。“皮薄肉沙、汁多味浓，一口下去全是回忆！”消费者的认可，让"沙瓤蜜"迅速成为市场"爆款"。从莱西本地到青岛市区，再到周边城市，订单源源不断。小小的"沙瓤蜜"，彻底激活了藕湾头村的产业活力。昔日零散的大棚逐渐连片发展，村里西红柿大棚达36座，形成“合作社+基地+农户”的产业化模式。统一品种、统一技术、统一品牌、统一销售，村民们不再单打独斗，收入实现翻倍增长。“以前种一棚西红柿赚不了多少钱，现在有了品牌，销路不愁，一年收入比过去翻一番还多！”种植户们笑着算起增收账，脸上洋溢着丰收的喜悦。

如今，“沙瓤蜜”西红柿已成为莱西沽河街道的标志性农产品。每年春夏秋三季，成熟的“沙瓤蜜”带着绿蒂、带着新鲜、带着乡土的甘甜，从藕湾头村的大棚出发，走进千家万户的餐桌，既满足了人们对“儿时味道”的眷恋，更支撑起一个村庄的振兴梦想。

从一粒种子到一个品牌，从一片大棚到一项产业，从一个村庄到一方名片。藕湾头村的“沙瓤蜜”西红柿，以品质为根、以品牌为翼、以振兴为梦，在沽河岸边结出累累硕果。

（来源：莱西市人民政府）