解锁城乡融合新模样——烟台莱山写下一个“有品”的答案

9月1日至2日，由烟台市莱山区农业农村局、莱山区文化和旅游局主办，莱山街道办事处、院格庄街道办事处协办的“莱山有品·鲜美山海”媒体采风活动举行。媒体记者、自媒体网络达人以及烟台工程职业技术学院师生组成的探访团，用两天时间走进莱山的田间地头、产业车间、文旅点位，完成了一次深度的田野行走。

不止是看山看海，探访团更是为了品一品：莱山的“有品”，究竟品的是什么。

山海田园之间，另一种生活正在生长

农禅谷的早晨，是从一杯玫瑰花茶开始的。初秋微凉，清香的茶汤入喉，人便暖和了起来。走进八卦香草园，薄荷、迷迭香、罗勒……来自世界各地的香草在山野间自由生长，既可调味入食，又兼具天然养生价值。达人和记者们俯身细看，不时凑近闻一闻、品一品。“如果是花期来，漫山遍野的玫瑰，更美。”工作人员说，一句话，便让人动了再来的念头。

从农禅谷出来，咖啡的香气开始引路。隐秘于山谷之中的涩口丛林咖啡，像一处被遗忘的秘境；永智农场的户粒咖啡，则将梨园与咖啡厅融为一体，田园风情与现代休闲在此相遇，探访团成员端着咖啡坐在梨树下，笑称“这是城市写字楼里花多少钱也买不到的工位”。这种“农业+文旅”的创新模式，不仅提升了农产品的附加值，更让莱山的乡村面貌焕然一新。

转场竹梦村，又是另一番节奏。竹林掩映间，非遗手作的体验让人心绪平静，没有人催促，只有悠然的环境，让人不自觉地放慢脚步，把时间还给双手。驱车至瀑拉谷，山海间酝酿出的醇厚酒香便迎面而来，如果说竹梦村让人学会“慢下来”，那么瀑拉谷的这杯葡萄酒，则让人懂得“沉下去”，一轻一重之间，勾勒出莱山乡村独有的深沉风味。

“这里的乡村不是用来‘看’的，而是用来‘待’的。”网络达人这样总结他的感受。这正是莱山最独特的魅力所在——依托毗邻城区的区位优势，这里没有把乡村做成被保护的“展品”，而是将其改造为可进入、可停留、可沉浸的生活场景。

咖啡、露营、民宿、采摘、研学……新业态的注入，让原本熟悉的乡村有了全新的打开方式。城市人驱车向南，不过半小时，就能从写字楼切换到田园，这种“进退自如”的尺度，让莱山的乡村成为都市人精神栖居的延伸。而对于当代年轻人，这份触手可及的意义同样成立。“这次采风就是现成的田野课堂！以前对莱山没概念，走进来才发现是座宝藏！”一位大学生感慨道，采风活动中的实践与体验，已为她的课程作业积攒下一手鲜活素材。

从土地到车间，好物背后的产业纵深

如果说风景是莱山的“面子”，那么产业，就是它的“里子”。

走进烟台现代果业时，看到的已不止是挂满枝头的苹果，而是一条从育种、种植到精深加工的完整链条；在鲁顺食品、佳顺食品的生产车间，莱山的土特产经过科技赋能，走向更广阔的市场；方氏粮田里，木榨油的老手艺仍在延续；龙熹老酒坊中，黍米经过古法炒制，沉淀出岁月的醇厚；海波海洋生物则用科技重新定义海洋资源的价值。