山海藏珍，拾忆威海渔家风华

早期的船模源于祭祀民俗，渔民出海前会去木匠铺定做渔船模型，然后送到龙王庙或天后宫进行供奉，因其是独木雕刻而成，且涂彩华丽，故称“木雕花船”。2016年，“船模制作技艺”被列入威海市第五批非遗名录。

寻鲜·渔家风味

山海馈赠，鲜入烟火。

威海的渔家非遗，一半是闯海的豪情，一半是舌尖的鲜醇。代代相传的海味制作技艺，把大海的馈赠锁进一食一味里，既记录着沿海先民的饮食智慧，也酿成了刻进威海人骨血的味觉记忆。

掌上威海

蠓子虾酱制作技艺

蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品，其生产工艺历史悠久。蠓子虾酱制作技艺记录和诠释着沿海先祖们繁衍生息的厚重历史及特殊饮食，为研究沿海居民的饮食文化、生活文化、民俗文化提供了重要依据。2008年，“蠓子虾酱制作工艺”被列入威海市第二批非遗名录；2009年，“蠓子虾酱制作技艺”被列入山东省第二批非遗名录。

海参烹饪技艺

海参烹饪技艺主要是选料讲究，经过先摔后砸的特殊工艺处理后，既保留海参的营养成分不丢失、易被人身体吸收，又使海参更清脆，保持其弹性。

海参烹饪技艺以味为核心，清新醇香，火候精湛，突出烹调方法，调味讲究，咸鲜纯正，代表菜品有葱烧海参、鲜参汤、干煸海参、温拌海参、海参疙瘩汤和海参包子等。2023年，“海参烹饪技艺”被列入威海市第七批非遗名录。