“2021中国国际肉类产业周”在青岛隆重举行

技能竞赛，工匠精神

9月15-17日，在展会现场举办由国家人力资源和社会保障部批准，中国肉类协会和中国就业培训技术指导中心共同组织的“中国技能大赛—第六届全国肉类行业（猪肉分割）分割职业技能竞赛”。本次竞赛是国家级职业技能竞赛项目之一，以“弘扬工匠精神、厚植工匠文化”为主题，按照企业推荐、地区选拔、现场竞赛、专家评审的竞赛规则，通过学、练、赛的有机结合，培育行业精益求精的工匠精神。比赛最后获胜者经国家人力资源和社会保障部核准后给予表彰。

奖励先进，荣誉表彰

为大力推进“三品”战略在我国肉类行业的实施，加快肉类品牌化建设，实现品牌价值，提升品牌社会公信力，依据《社会组织评比达标表彰活动管理暂行规定》(国评组发〔2012〕2号)和《民政部关于贯彻落实

开办讲堂，科技推广

为助力产业升级、引领行业发展，中国肉类协会在产业周期间举办“中国肉类产业高质量发展大讲堂”，邀请行业专家、知名企业代表就产品创新、标准化建设、肉食品控、冷链建设、品牌推广、肉食消费等主题进行专题讲演和分享。这项活动得到华润五丰投资（深圳）有限公司的特别支持。期间，将举办五丰黑猪肉品鉴交流会；食品配料新产品新技术发布会；10项团体标准宣贯会；肉制品创新工艺专题讲座；奇华顿肉制品风味新产品发布会；以及鲜肉一站式溯源、加工包装、零售研讨会等一系列科技推广活动。

2021年是“十四五”开局之年，中国肉类协会希望全行业汇聚共识、凝心聚力，借助2021中国国际肉类产业周举办之机，促进产业创新，扩大企业交流，增强贸易合作、繁荣肉类经济，共同推进我国肉类产业高质量发展，共同创造肉类行业美好明天。

（来源：中国肉类协会）