烟台依山而立、因海而兴,山海间流传着“八仙过海,各显其能”的传说,留存着秦始皇“巡登之罘,临照于海”、汉武帝“筑城北望蓬莱山”等遗迹,寄托着丘处机“一言止杀救苍生”、戚继光“封侯非我意,但愿海波平”、冰心“灵魂故乡”的夙愿和眷恋。这里,传说与传承精彩演绎,遗迹与典故相得益彰,山海诠释古往,仙境昭示未来,获评联合国人居奖,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。
山的巍峨、海的浩瀚
赋予仙境烟台别样的东方风情
这里濒临黄海渤海、气候清爽宜人,空气质量常年保持国家二级标准,春可观潮、夏可避暑、秋可品鲜、冬可赏雪。这里的山千姿百态,“海上仙山之祖”昆嵛山、“江北黄山”天崮山、“中国书法名山”云峰山等挺起烟台脊梁,烟台山上历经岁月洗礼的烽火台是这座城市名称的由来。
这里的海烟波浩渺,星罗棋布的养马岛、崆峒岛、芝罘岛在1000多公里黄金岸线上逶迤蜿蜒,古代“四大名楼”之一的蓬莱阁“丹崖雄俊”,山海间的海市蜃楼令苏轼赞叹“心知所见皆幻影”;锁钥京津、黄渤交汇的长山列岛,海上鱼游浅底、鸥鸟翔集,陆上奇石峭崖、落日熔金,引得杨朔感叹“那海天茫茫、空明澄碧的景色,真可以把人的五脏六腑都洗得干干净净”。
在山东省委、省政府坚强领导下,“绿水青山就是金山银山”的海岛画卷正在徐徐展开。
山的馈赠、海的丰饶
赋予仙境烟台优雅的诗意生活
舌尖上的烟台唇齿留香,“中国果业第一品牌”烟台苹果红润爽口,“梨中之王”莱阳梨酥软多汁,“北方春果第一枝”大樱桃脆甜饱满;金秋时节的渤海大对虾、莱州梭子蟹、长岛海参等海珍品,最是鲜嫩肥美。
这里美酒甘洌、鲁菜飘香,是世界七大葡萄海岸之一,孙中山先生欣然为张裕葡萄酒题词“品重醴泉”;作为“中国鲁菜之都”,昔日的宫廷御膳已走入寻常百姓家,缕缕人间烟火蕴含最美烟台味道。