“酒仙大良”一行探秘“大国芝香”，感受“醉”美景芝

作为迄今为止酒行业保存比较完好的古时手工酿酒作坊之一，南校场烧锅遗址不仅可以看到石磨粉碎、人工踏曲、天锅蒸馏、陶瓮发酵等完整的“国家级非物质文化遗产”景芝酒古法酿酒工艺全貌，还可以在“明代窖池群”与五谷对话、“穿越时空”感受景酒人的古朴匠心和岁月赋予古窖池的神奇。

“一品景芝芝麻香鼻祖”！走进景芝生态酿酒产业园，一块厚重而巨大的石碑题字吸引了探秘者的目光。

作为芝麻香创领企业，芝麻香白酒从1957年在景芝酒中发现至今65年以来，一位位酒业“殿堂级”工匠为了芝麻香而夜以继日。1995年，以景芝为主起草的《芝麻香型白酒行业标准》发布，宣告了芝麻香白酒的诞生，时任茅台集团董事长季克良当即写下“芝麻香有了”！

时隔25年后，以景芝为主起草的《芝麻香白酒国家标准》经国家发布实施，季克良先生专程来到景芝，挥毫写下“一品景芝芝麻香鼻祖”。题字的背后，不仅是对芝麻香研究给予期望与鼓励，更是对景芝创领芝麻香的肯定和褒奖。

在产业园，6万吨原酒沉睡的“酒之府库”，一排排重达1吨的陶坛储存原酒整齐陈列，恒温恒湿环境下，静静地等待着醇化、老熟；宽敞明亮的酿酒车间，全自动酿酒生产线有条不紊运转……酿造生产区的酿酒、制曲等全流程车间和成品酒储藏、原料备存等配套设施，从原粮到原酒贮存，机械化、自动化、智能化、信息化程度，让人眼前一亮，不由赞叹景芝的现代化程度。