夺魁！青啤品酒师在“全国啤酒品酒职业技能竞赛”勇创佳绩

啤酒我们都喝过

你知道还有以喝啤酒

为主要内容的考试吗？

又是谁需要参加这样的考试呢？

8日24日，被誉为中国啤酒品评最高赛事的“2022年全国行业职业技能竞赛——‘臻麦’杯第四届全国啤酒品酒职业技能竞赛”决赛在青岛落下帷幕。

经过三天的激烈角逐，青岛啤酒（济南）有限公司亓静荣获冠军，青岛啤酒二厂宋洁荣获季军。青岛啤酒参赛选手整体表现优异，共有34人勇夺佳绩，荣获“全国酿酒行业技术能手”称号。

“本次比赛的项目，其实就是我们日常工作的演化，最本质的就是把啤酒品质把控好，让每一个消费者喝到高品质的产品，这也对自己技术的认可和肯定。”——第四届全国啤酒品酒职业技能竞赛冠军亓静

五年举办一次

高精尖品评人才竞技啤酒品评最高赛事

全国啤酒品酒职业技能竞赛，自2009年创办以来，每五年举办一次，始终坚持以培养高技能人才、全面提高啤酒品评技术技能水平和整体素质为办赛目的，面向全国啤酒行业及相关领域公开选拔高精尖品评人才，堪称中国啤酒品评最高赛事。

“五杯同样的基酒，添加种类不同浓度不一的几种物质，需要品酒师依次品出不同物质的种类，并进行浓度排序。”这是全国啤酒品酒职业技能竞赛的考题之一。因为每种物质添加的量极少，甚至以纳克/升为计量单位，这就非常考验参赛者舌尖的灵敏度，而这样难度实操测试在本届比赛中共计18轮。

为每一瓶高品质青啤护航

做魅力感知质量的“监考官”

啤酒中含有数千种风味物质，直接影响着一杯酒的口感和味道，仅靠仪器分析很难确定风味物质和啤酒风味的完全一致性。每一次新品研发、每一次口味优化……都需要青岛啤酒品酒师团队，经过上百次的专业品尝和反复改进，最终才能酿出消费者喜爱的美酒。

青啤深知人才是酿造好啤酒的灵魂，人才培养亦是其百年高品质的保障。此次青岛啤酒在全国啤酒品酒职业技能竞赛中的优异表现，正得益于多年来高度重视技能人才的培养、使用、评价、激励机制。

一系列人才培养创新方式的推出，为创新型高技能人才培育搭建了成长的“快车道”，更为青岛啤酒高技能人才队伍建设注入源源不断的活力，实现了梯队建设有序、人才储备充足，助力企业高质量发展，为生活创造快乐！