愚人节，加达尔“酒”要与你说真话

今天是愚人节，一个人人都有权褪去伪装、做回自己“大愚若智”的日子。

作为一个爱酒之人，有没有稀里糊涂的买酒经历呢？趁着愚人节，我们准备了一份real不掺假的“葡萄酒防愚指南”，一起来看看吧！

谎言1：陈年酒比年轻酒更好

愚人节快乐

或许是受到“白酒沉的香”的影响，导致很多人对葡萄酒的饮用时间也产生了这样的误会。

今天的大多数葡萄酒都是适合年轻时饮用的，而现在市面上的葡萄酒也大致可分为两种：适合陈年型和适合即饮型。

而那些适合陈年的葡萄酒往往含有高单宁和高酸，只有陈年方见其伟大。

像是加达尔庄园酒庄级葡萄酒，既可以即时饮用，也可以陈年久放，这款葡萄酒果味充沛，口感浓厚，丰富紧致，具有极强的陈年潜力。

谎言2：越大牌的红酒越好喝

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葡萄酒品质和采摘年份的气候、土壤、酿造工艺等密不可分。所以喝葡萄酒更关键的是要看葡萄的品种、产地、酒庄等，最重要的还是遵循自己的口味，毕竟适合自己的才是最好的。

加达尔集团每一款酒都是精挑细选，经过严格的品质把控才带到大家面前，不是自夸而是自信地说一句，相信每一款酒都经得起考验。

谎言3：喝红酒一定要用专业的高脚杯

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酒好不好喝，心情最重要。好的酒杯确实能够帮助酒更好地展示香气，让你不仅能够在口腔里享受葡萄酒，光是用鼻子也能感受美妙的香味。

但喝酒不是科学研究，你不必拘泥于这些繁琐的细节。毕竟，没筷子也不耽误吃红烧肉不是。

谎言4：螺旋瓶盖等于廉价酒

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有多少用木塞的烂酒就有多少用螺旋瓶盖的好酒，酒不可貌相，其实螺旋瓶盖有易储藏、易开启、避免木塞污染等优势，现在已经有越来越多的葡萄酒采用这种瓶盖封装了。

谎言5：瓶底有沉淀等于劣质酒

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葡萄酒中的沉淀多来自发酵和陈酿过程中遗留的酵母或蛋白质，对身体无害。这些透明沉淀被称作酒石酸盐，是葡萄中所含的有机酸在酿造过程中和钾结合的产物，对身体无害，也不会破坏葡萄酒的口感。

谎言6：葡萄好年份等于好酒

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好年份的意思是当年的葡萄品质好，收成好，即好的原材料，但是，在绝大多数葡萄酒产区，每一年的质量差异并不大。毕竟天公不作美的时候，还有酿酒师可以在后期进行弥补。尤其是一些品质优秀的酒庄，即使是比较艰难的年份，酒品质也不会太差。

谎言7：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉

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这几乎已经成为葡萄酒与美食搭配的金科玉律，其实，酒体较轻、单宁含量低的红葡萄酒也能与一些白色鱼肉完美搭配。符合这些特点的红葡萄酒包括黑皮诺、卡曼尼以及梅洛葡萄酒。它们能很好地搭配烤金枪鱼、烤三文鱼、鲑鱼和鳕鱼等鱼肉。

谎言8：便宜的酒没有好货

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“只有高价的葡萄酒才是优质的”，这恐怕是关于葡萄酒最大的谎言。总有那么一些高价甚至天价葡萄酒，让你不惜花上几个月的工资，只为“一亲芳泽”。

但凡事都有例外，一些高价葡萄酒，价高味道差，带给我们的只有失望。相反，像是加达尔葡萄酒，价格适中、口感上乘，常常给消费者带来惊喜的品酒体验。

以上几个谎言你相信过几个？今天开始，就彻底忘记吧，愚人节这一天，少一些套路，多一些真诚，开一支美酒享受美好的一天吧。