山东
酿酒师解锁鲜活“秘笈”
因只有短短7天的保质期，青啤原浆成为“鲜”的代名词，被誉为“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。
原浆喝的就是第一口“鲜”，青岛啤酒原浆酿酒师冉燃现场解密鲜活“秘笈”：
“原浆啤酒的整个酿造过程坚持‘三不’原则，不过滤，保留了一定量的活性酵母，让啤酒营养成分更丰富的同时，也保留了啤酒的原汁原味。不稀释，原麦汁浓度高达13°P，麦香更浓郁，口感更醇厚，回味也更悠长。不杀菌，酒液中含有丰富的酵母菌，营养价值非常高，被誉为啤酒家族中的超级液体面包。”
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