大河美，淄酒香——淄博市第四届白酒产业高质量发展推进会隆重召开

烧烤配美酒，一座城独有的幸福。

4月16日，在火遍全国的淄博烧烤打卡日，以“大河美，淄酒香”为主题的“淄博市第四届白酒产业高质量发展推进会”在山东齐盛国际宾馆隆重召开。会议围绕发挥国井集团龙头带动作用，打造“鲁酒振兴示范引领区”，进一步凝聚发展共识，提振产业信心，携手开创淄博白酒更加美好的未来。

中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇，山东省政协第十届、第十一届副主席陈光，山东省工业和信息化厅总经济师王楗夫，山东省轻工业联合会会长姜祖模等领导和嘉宾应邀出席会议并致辞。山东省工业和信息化厅消费品产业处一级调研员刘会友，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省工业和信息化研究院研究员郭友武应邀出席。淄博市政协主席张延廷出席会议，淄博市委常委、副市长宋振波出席会议并讲话。会议由市政府副秘书长王玉杰主持。

▲中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇

▲山东省政协第十届、第十一届副主席陈光

▲山东省工业和信息化厅总经济师王楗夫

▲山东省轻工业联合会会长姜祖模

▲市委常委、副市长宋振波

▲市政府副秘书长王玉杰

会议特邀中国社会科学院学部委员、历史学部副主任王震中，工业和信息化部工业品牌培育专家组组长周宏宁两位专家学者，围绕品牌培育、白酒文化等方面课题做主旨演讲。中国轻工业联合会处长高鹏，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁，中国农业大学食品学院教授韩北忠，中国食品发酵工业研究院有限公司技术顾问程池，天津科技大学生物工程学院副院长张翠英，齐鲁工业大学生物工程学院教授王腾飞，中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理姚粟等出席会议及科技成果鉴定会。

▲中国社会科学院学部委员、历史学部副主任王震中

▲工业和信息化部工业品牌培育专家组组长周宏宁

市直有关部门、单位的负责人，有关区县和高新区分管领导，全市重点白酒生产企业、经销商代表以及有关食品企业、新闻媒体等参加了会议。

本次会议由中国食品工业协会、山东省工业和信息化厅指导，淄博市人民政府主办，淄博市工业和信息化局承办。

国井集团董事长赵纪文代表淄博市白酒行业，结合淄博白酒产业的发展情况和国井集团在打造“万里黄河成就一瓶好酒”方面的工作，作了《大河美，淄酒香》的汇报发言。

会上，“万里黄河——国香型白酒研究院”“齐民要术——中国酿造大曲研究院”揭牌成立。国井集团“齐民要术——中国酿造大曲节”由此揭开序幕。

据了解，自2019年1月淄博市政府制定出台《关于推进我市白酒行业高质量发展的实施意见》以来，淄博市政府每年都组织召开“淄博白酒产业高质量发展推进会”，通过聚集国内白酒行业高层领导和顶级专家智慧，为淄博白酒产业赋能。近五年来，每届会议都将做大做强国井集团，发挥龙头带动作用，推动淄博白酒产业高质量发展作为重要议题。

国井集团作为鲁酒的领军企业、淄博食品产业的龙头企业，近年来，围绕打造“鲁酒振兴示范引领区”这一发展目标，立足于万里黄河优越的生态文化环境，抢抓黄河流域生态保护和高质量发展国家战略深入实施的历史机遇，充分发挥“酒祖故里、要术之源、神奇纬度、黄河大曲”四大产区优势，加速实现产品、品牌、市场的升级迭代，以“不破楼兰终不还”的豪迈壮志，在群雄逐鹿、诸侯争霸的白酒市场，在打造中国白酒新名酒的版图上，实现“大河美，国井香”，引领鲁酒站上了新高度；以“直待凌云始道高”的文化追求，通过强力助推和加速国井品牌的高端化进程，全力叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”，在中国白酒版图上，勾画出了“赤水河孕育了茅台酒、长江滋润了五粮液、万里黄河成就了国井好酒”的“三河之美”，带动淄博白酒品牌在全国高端白酒市场上C位出镜，让国井品牌站上了新高度；以“食不厌精，脍不厌细”的工匠精神，围绕打造一瓶有品质灵魂的国井好酒，让每一滴国香国井找到爱它的灵魂，通过厚植“大师”培育的沃土，用精益求精的匠心，酿造出能够让自己自豪、让消费者感动的美酒，让国井品质站上了新高度；以“人之巧与造化相争”的时代使命，加强企业信息化、智能化建设，推动酿造“数智化”，实现了在制曲、发酵、蒸酒、老熟、调酒、灌装等环节的自动化、智慧化升级，让国井“智造”站上了新高度；以“八千里路云和月”的市场追求，立足新消费时代的多元特性，不断精耕细分市场，着力推进省内省外、线上线下、批量生产与酒庄个性化定制的“三化”融合发展，市场版图不断扩大，让国井营销版图站上了新高度。

品淄博烟火，尝淄博美酒，游魅力古都。本届推进会进一步勾画了淄博白酒产业高质量发展的美好未来。

国井酒友交流群成员招募中

加入酒友交流群内不定期赠送美酒