山东粮食产量又创新高，国井精选六粮酿造好酒

12月11日，国家统计局公布了2023年粮食产量数据，山东粮食单产、总产再创新高，播种面积位列全国第三！

图源：国家统计局官网

作为“大国粮仓”，山东粮一直很能“打”！

山东地处黄河下游，属暖温带季风性气候，地势平坦、土壤肥沃、雨热同季，适合绝大多数粮食作物生长。小麦、玉米、大豆、稻谷、花生等粮食资源丰富，并且产量稳定。耕地多、种子好、技术高，山东在粮食安全方面交出了满意的答卷。

俗话说：“粮仓满，天下安。”一滴汗珠，摔成八瓣，才能收获一株小麦；一次耕作，需耗时数月，方可收获一片玉米；一位农民，辛勤一生，才能存下几吨粮食。

对于国井人来说，粮食更是国井酒的根基，是命脉。

在酒界，流传着“七分种，三分酿”的说法。一方水土酿一方酒，高青境内覆盖着非常厚的黄河泛滥冲积物，有利于农作物的生穗及灌浆，是各类酿酒作物生长的绝佳地带。

国井以黄河冬小麦为原料，沿自《齐民要术》制曲工艺，制成“色香味”独特的优质大曲。冬小麦中丰富的碳水化合物为一系列合成反应提供充足的能量供应，结合现代生物科技加强菌群，成就了国井酒醇香、绵软的品质。

国井酒精选六粮酿造，除高粱选用东北糯红高粱外，包括小麦、玉米、大米、糯米、小米在内的五种酿酒原粮均产自高青当地，纯粮酿造，精密配比，最终形成国井酒入口柔和、诸味谐调的酒体特点。

一箪食，一瓢饮，当思来之不易。让我们心怀感恩，举起酒杯，细品国井美酒，感受六种粮食的奇妙交融。