青岛啤酒科研中心主任、啤酒生物发酵国家重点实验室主任尹花进一步诠释了新品背后的特别初心和匠心。
在麦芽、酒花等原料选用上,筑牢产品“质高点”。青岛啤酒从全球麦芽风味库数百余种麦芽中,锁定基础麦芽、特色麦芽的黄金比例组合,赋予多层醇香口感、琥珀醇金光泽;解析酒花风味图谱,选用酒花中的“软黄金”,雕琢酒花配方;以百年酵母鲜活而厚重的生命力,赋予新品浑然天成的独特酒香和口感。
在酿造工艺上,匠心出新铸就产品“心价比”。奥古特A系列啤酒采取经典两罐法,坚持低温发酵工艺。在更长的发酵周期和更均衡的发酵环境中,奥古特A系列拥有了融合协调的酒体原液,和纯粹馥郁的醇厚口感。
其中,发酵过程中12道关键控制点,全程对酵母32道追踪检测,生产全程1800道检验关口,品评检验次数增加60%……一个个蕴含着百年匠心沉淀与时代创新的数字背后,是奥古特A系列非比寻常的要义所在,让独特的愉悦体验在舌尖绽放。
“特别”蓝调时刻彰显潮牌基因
“这款产品‘自带流量’。”经销商宋先生在预售阶段,深刻体会到了市场对这款新品的喜爱。奥古特A6、奥古特A3蕴含着专业、创新的特质,让年轻人充分表达自己的时尚态度,精准匹配宴请聚会、礼赠、个性即饮等消费场景,充分满足消费者彰显自我个性的新需求。
一直以来,奥古特就是青岛啤酒中具有高辨识度的独立品牌。以醇厚口感、精美高贵的包装,在消费者中拥有良好的口碑。奥古特应创新变革而生,也因匠心格调而强。此次新品发布,青岛啤酒奥古特进一步增添现代时尚的砝码,小到一个设计元素的精心组合,一种标新立异的色调选择,彰显青岛啤酒百年潮牌基因。