品“百般”蟹味 感千年“蟹文化”，临沂绿地·玺悦台中秋高定私宴圆满落幕

品“百般”蟹味 感千年“蟹文化”

以“蟹”为名，周至款待城市峯层人士。9月19日-9月20日随着凉爽的晚风吹起，到场的名人雅士欢聚一堂，共品“饕餮蟹宴”。糯香的蟹膏、黄灿灿的蟹黄，肥腴绵润，无一不让人垂涎三尺。当细滑娇嫩的蟹肉融化在口中，绵细软糯的蟹膏在口里不断回味，一声声赞叹也不禁脱口而出。

现场特聘品蟹专家，为到场的名门贵族讲解中国食蟹文化，并展示了非常具有代表性的“蟹八件”器具。国人食蟹的历史，从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。

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