“香遇”上海进博会，德州扒鸡向世界展示山东味道

11月4日，第四届中国国际进口博览会在上海开幕，这是全球最受欢迎的贸易盛会之一。作为进博会的“老朋友”，山东老字号企业的代表，德州扒鸡亮相进博会“美食山东”形象展区。以上海为舞台，汇聚众多山东美食，在带给观众一场视觉和味觉双重盛宴的同时，引得进博会“干饭人”纷纷来打卡。展现中国老字号的传承与发展，引领国潮新动态。

展会现场，德州扒鸡未见真容，便闻其香。为了能够入味浓厚，我们的扒鸡制作大师提前将扒鸡焖制了整晚。当掀开锅盖，浓郁的香气在展会现场经久不散。新鲜出炉的扒鸡香味浓郁，色泽金黄，口感绝佳，不用任何的说明和广告，光凭着色香味俱全的扒鸡本身，就引来了无数中外观众争相品尝、购买，感受这场美味的“香遇”。

德州名片进博会的“老朋友”

山东德州扒鸡扒鸡股份有限公司（德州扒鸡）是进博会的“老朋友”。今年是德州扒鸡️第四次参加进博会，在各界领导的关爱下，我们非常荣幸能够从第一届开始，就作为山东文化的一份子参加进博会。带给民众一场味觉盛宴的同时，更是引领国潮新动态，展现老字号的传承与发展。

作为山东的一张特色名片，驰名全国的“中华老字号”德州扒鸡为代表，就以其堪称极品的色香味俱佳俘虏了大家的味蕾。德州扒鸡，不仅仅是一句“好吃”能形容。其加工工艺获得“国家非物质文化遗产”美誉，那是相当有来历的。选品讲究，工艺精湛，以古法为基础，融入现代加工技术，用足匠心方有大成。德州扒鸡紧跟时代潮流，努力让德州扒鸡走出德州、迈出山东，拥抱全国市场。

国货之精、勇立潮头、与时俱进

今年进博会，我们不仅有传统的非遗产品德州扒鸡，更是带来了德州扒鸡新潮牌“鲁小吉”等新产品，以及文创等周边产品。针对年轻人群的产品线愈加丰富，在原有口味与品种的基础上，再次扩充，并且和国漫IP凹凸世界突出了联名款系列产品，匹配了国漫盲盒赠品，让产品好吃又好玩。将新潮流行的产品创意和传统非遗的品牌联系在一起，让营销“破圈”“出圈”成了常态。

同时，我们此次也带了，我们德州扒鸡年轻化的口味新品—藤椒味扒小鸡，一方面选取的是自有养殖的小雏鸡，优质鲜嫩，成品克重在三百克，可以一人食，也可以和朋友分享，另一方面，我们以老汤的十六味香辛料为基础，实验出与青藤椒的配比，以扒制手法入味，使藤椒味深入骨中，真正做到一吃上瘾，好吃到爆炸。

在现场很多年轻人都争相试吃，并且为新口味点赞。让消费者充分体验德州扒鸡作为中华文化传统之美和国货之精，感受老字号勇立潮头、与时俱进的品牌特质。

携手共进、砥砺前行

作为此次展会的山东品牌企业，外国友人也对德州扒鸡好评不断。无论是现场品尝还是作为伴手礼，德州扒鸡都给各位到访的嘉宾带去了深刻的印象。对于此次进博会，我们也希望在更年轻化的渠道寻求一些品牌联合的机会，比如在线上的电商、直播渠道，线下的连锁便利渠道。

目前我们也收获满满，收获了很多优质便利渠道的经销商资源；收获了更好更宽的交流品牌。和很多成熟的大品牌，和很多其他省的有名的老字号建立了联系，同时初步达成了产品联创意向及直播合作意向，学习了很多好的经验。也收获了很多优质客户资源，拓宽了产品的销售渠道。

德州扒鸡是德州的美食代表，也是山东的美食名片。通过进博会，加快了品牌从地域品牌向全国品牌的进程。为了让世界更好的认识德州扒鸡这张美食名片。

传统的就是世界的

参加此次进博会，借进博会的舞台，山东德州扒鸡股份有限公司通过现场展演非遗技艺和匠心产品，在这样一场盛会中，不仅让全国其他省市的朋友更深入的了解了德州扒鸡文化，也让世界各国友人知道了德州扒鸡。充分展现非遗及老字号企业蕴涵的义利合一儒商精神和厚植齐鲁地域特色的中华民族传统文化。

通过此次进博会，明显感受了传统文化的创新，越来越多的年轻人出现在进博会，他们为传统文化注入了更多新的活力，也彰显出中华民族的文化自信。让我们老字号、非遗企业走出山东，走出中国，让老字号企业在新旧动能转换、弘扬传统文化上做出贡献，通过讲好山东故事，推广儒家文化。赢得了世界的关注，也必将走向更广阔的舞台。