今日小寒，阳光家常菜奉上美食与养生之道

养生

小寒饮食重温补

1、豆谷干果

五谷是冬季食补的基础，可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。冬季尤其适合多食用红色及黑色的谷物，如红豆、黑豆、黑米等。

此外，时令干果也是滋补佳品，如栗子、红枣等，可单食，也可入菜煮汤时加入，或将各类豆谷、干果混合煮粥。

2、肉类

肉类是冬季最适合的食物，尤其以煲汤最佳，既可以起到滋补的作用，又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤；鸡汤；鸭汤。

3、温热食物

中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用温、热的食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。如韭菜、肉桂、大蒜、胡萝卜、荔枝、莲子等。

阳光家常菜秉承“适时而食·不时不食”健康理念，为您推荐舌尖上的养生食材，诚邀您一起顺应节气，静品大自然的美味馈赠，健康养生。

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节气养生菜品•红烧/麻辣羊蝎子

天冷时节，来一锅热气腾腾的羊蝎子，满屋飘香，啃着真过瘾，吃得超满足。吃完肉，放一点配菜，小火咕嘟着，越咕嘟越入味，在这个冬季，美美的饱餐一顿。